台北市中山區｜水云濮花椒麻辣美食麵中山店-茶葉禮盒/林森北路/長春路/素食/台北中山區美食推薦/古樹普洱茶/黑茶/捷運雙連站中山站美食

特色是店裡很安靜，很多規則要注意一下～麻辣不會很辣，小辛口而已，味道很平衡。燃麵有加麻將～雪沙餅超好吃，強到可以當伴手禮。

別具特色的一間麵食店，店內會放古箏的音樂還有復古裝潢 大紅袍花椒乾麵味道還不錯，乾麵麻而微辣香氣足，麵條是口感適中的細麵，份量很少大概是一般的小碗 套餐有蒜香雞湯跟小菜皮蛋豆腐 雞湯的雞腿已經燉很爛，可以輕鬆的把肉跟骨頭分離，肉質口感談不上嫩但是也還不錯，湯的部分是鮮甜的雞湯搭配濃郁的蒜頭味，喜歡蒜頭的人就喜歡 皮蛋豆腐是一般的基礎皮蛋及豆腐，搭配特殊的麻香醬以及某種水果汁，吃下去完全不辣但可以感受到微微的椒香，後勁則會感受到清爽的果香味搭配豆腐吃起來特別清爽

朋友介紹的好店！ 建議可以點套餐，再加點小點心，自由搭配。 和朋友一起點了套餐，主餐各為大紅袍花椒乾麵、大紅袍花椒雞腿煨麵，小菜是燙青菜，湯是蒜頭雞湯，小點是雪沙餅，加點了泡菜、養生藥茶、茯磚奶茶、溏心蛋。 主餐雖然寫著花椒兩字，但是保留了花椒香氣，不會辣，拌麵的湯汁也很香；雞湯好甜，是不是熬蒜頭很久出來的香甜，好好喝，雞腿肉都好嫩好好吃🤤；溏心蛋的熟度剛好，很棒👍；養生藥茶沒有加糖，喝出來有甜味是藥茶的藥本身的味道，很潤喉順口；茯磚奶茶很香濃，來之前就很期待這杯奶茶，不會甜膩；雪沙餅也是很棒的點心，甜而不膩，搭配茶很適合。 在店裡需要遵守規則，菜單上面有寫清楚，要記得看好；在店內要輕聲細語，好好享受吃麵吃茶時光。 老闆人很好，也很親切耶！本來講話就也是輕聲細語的，料理也很好吃，厲害厲害！