台北市大安區｜許記生煎包

它是會爆汁的生煎包！！相信喜歡吃生煎包的人一定都知道，生煎包就是要多汁！而許記的生煎包就是juicy到汁是用噴的～！ 不過因為它太有名了，買到好吃的生煎包之前還需要排隊約15分鐘，員工和阿姨們的速度都很快（煎和包的速度） 唯一小小的缺點是，不小心看到老闆或員工先是包生煎包，後來又找錢給客人😅😅

除了燈爐鹵味、師園鹽酥雞外，我的必食清單第一位肯定係「許記生煎包」。 1984年於小巷開業，也是有39年歷史的傳統小店，只賣生煎包，幾位女生不停地包，一位男生不停地煎包，一盒12個，賣NT$115，價錢唔貴。生煎包底煎成微焦香脆，內餡是高麗菜與豬肉，一口咬下去，入面的湯汁瞬間爆出，滿口是高麗菜菜和豬肉交織出的甜香湯汁，真正做到包薄餡靚。

從學生到現在10多年的美味，來師大夜市心心念念必吃💕 多年回訪，美味不變 外皮依然焦黃酥脆、內餡多汁鮮美 不加醬就好吃👍🏻 剛出爐要小心燙口 唯一變得是價格🤣 一顆 NT$13、五顆 NT$50、十二顆 NT$115 還好，買越多越便宜～