台北市中山區｜山里日本料理

大倉久和飯店很有名但對他家的餐廳沒太多印象，這次日式飯店裡的日式餐廳應該是會相當道地。 山里是大倉5樓的餐廳，環境相當優雅，進來的第一感覺比桃山更高檔，包廂寬敞舒適，服務人員相當親切，餐具非常精美杯具相當有特色。 這次的前菜非常精緻，可惜牛肉有點過頭。 吸物看似素雅，湯頭帶點煙燻味，海老素麵卻是異常好吃。 生魚片新鮮無異味，搭配清酒真的太適合了，這裡的清酒選得非常好，價格也算合理，錫製的酒具保冷效果不錯視覺效果更佳。 土瓶蒸非常好喝，龍蝦與帝王蟹腳看起來就很高級，湯頭清澈中卻是慢慢的層次，蝦蟹蛤蜊與雞肉的湯頭真的太正點了，好久沒喝到這麼豐富的土瓶蒸。 今天最正點的是香煎鮭魚御飯，今天飯煮超級好，不僅粒粒分明而且泛著微微的油光，這米飯比一般的飯粒稍微乾一點點，但就是這一點點讓我可以多咀嚼出米粒的甜，鮭魚煎成魚鬆般的鬆散，微微的鹹香帶出鮭魚的鮮香，再搭配上鮭魚卵的油香，這碗飯怎可能不好吃呢，甚至我可以說這碗香煎鮭魚御飯是我近年在台北吃到的首選，香啊真香。 至於甜點就不是我的範圍了，但同行友人對這美麗的甜點讚譽有佳，我只覺得水果選的不錯。 山里的餐點整體來說表現四平八穩，環境優雅服務到位，價格算是幾家五星級飯店中最合理的，價值與價格絕對成正比。 大倉久和山里日本料理 北市中山區南京東路一段9號5F #台北市 #中山區 #餐廳 #日本料理 #山里日本料理

山里日式鐵板燒料理店提供包廂服務，所以不用擔心家裡小朋友會吵到其他客人用餐。 可以在包廂裡輕鬆享受美食，而不用擔心其他客人的舒適度。 這是一個很貼心的安排，讓您和家人一起用餐時可以更加輕鬆和愉快。不管小朋友在包廂裡有多麼歡鬧，您都可以放心地享受餐廳的美食和服務。

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