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台北市中山區山里日本料理

位於 10491台北市中山區南京東路一段9號5F 的 日本餐廳

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⭐️

星級評價

4.2 (868 則評論)

🕙

營業時間

開始營業時間: 11:30

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平均消費

$1400-1600

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電話號碼

0221815137

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詳細位置

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大倉久和飯店很有名但對他家的餐廳沒太多印象,這次日式飯店裡的日式餐廳應該是會相當道地。 山里是大倉5樓的餐廳,環境相當優雅,進來的第一感覺比桃山更高檔,包廂寬敞舒適,服務人員相當親切,餐具非常精美杯具相當有特色。 這次的前菜非常精緻,可惜牛肉有點過頭。 吸物看似素雅,湯頭帶點煙燻味,海老素麵卻是異常好吃。 生魚片新鮮無異味,搭配清酒真的太適合了,這裡的清酒選得非常好,價格也算合理,錫製的酒具保冷效果不錯視覺效果更佳。 土瓶蒸非常好喝,龍蝦與帝王蟹腳看起來就很高級,湯頭清澈中卻是慢慢的層次,蝦蟹蛤蜊與雞肉的湯頭真的太正點了,好久沒喝到這麼豐富的土瓶蒸。 今天最正點的是香煎鮭魚御飯,今天飯煮超級好,不僅粒粒分明而且泛著微微的油光,這米飯比一般的飯粒稍微乾一點點,但就是這一點點讓我可以多咀嚼出米粒的甜,鮭魚煎成魚鬆般的鬆散,微微的鹹香帶出鮭魚的鮮香,再搭配上鮭魚卵的油香,這碗飯怎可能不好吃呢,甚至我可以說這碗香煎鮭魚御飯是我近年在台北吃到的首選,香啊真香。 至於甜點就不是我的範圍了,但同行友人對這美麗的甜點讚譽有佳,我只覺得水果選的不錯。 山里的餐點整體來說表現四平八穩,環境優雅服務到位,價格算是幾家五星級飯店中最合理的,價值與價格絕對成正比。 大倉久和山里日本料理 北市中山區南京東路一段9號5F #台北市 #中山區 #餐廳 #日本料理 #山里日本料理

山里日式鐵板燒料理店提供包廂服務,所以不用擔心家裡小朋友會吵到其他客人用餐。 可以在包廂裡輕鬆享受美食,而不用擔心其他客人的舒適度。 這是一個很貼心的安排,讓您和家人一起用餐時可以更加輕鬆和愉快。不管小朋友在包廂裡有多麼歡鬧,您都可以放心地享受餐廳的美食和服務。

IG:riinniir 大倉久和 | 能作𝖭𝖮𝖴𝖲𝖠𝖪𝖴 錫の饗宴 體驗美食、藝術和文化結合的美學盛宴 台北大倉久和大飯店十一週年慶 特別邀請日本傳承百年的鑄造工藝品牌 能作NOUSAKU與山里主廚藤村料理長 聯手推出視覺與味覺的|山里會錫|盛宴 精緻細膩的正統料理手藝結合下 更彰顯了錫器藝術的精髓與魅力 享用過程能深刻感受日本美學的深邃 賦予自然和諧感的日式木質空間 獨立式的用餐空間 除了保有隱私與自在氛圍之外 也可以更仔細地品味食物風味 同時欣賞錫器擺盤的細緻工藝 鮮美珍貴的山里會錫 在主廚藤村料理長巧妙的搭配下 過程不僅能品嚐到多種不同風味 也展現了料理的多樣性和層次 而盛裝在帶著質樸自然光韻的錫器下 更賦予了料理更多的層次感和價值 錫器的觸感和溫度也非常獨特 當手指觸碰或施以壓力時 可以立即感受到傳導力與延展性 細緻獨特的材質可以任意凹折 為用餐體驗帶來更多的樂趣 大倉久和山里日本料理 也特別設置了能作𝖭𝖮𝖴𝖲𝖠𝖪𝖴展示空間 可以更近距離的體驗並了解錫器魅力 大倉久和 | 能作𝖭𝖮𝖴𝖲𝖠𝖪𝖴 錫の饗宴 活動期間:即日起至8/31(四)止 有興趣的朋友們不妨參考看看 𖧡山里日本料理 𖧡台北市中山區南京東路一段9號5F 𖧡週一至週日 上午11:30-下午2:30 下午6:00-下午9:30 #大倉久和大飯店 #能作 #錫の饗宴 #山里日本料理 #藝術 #品味 #生活 #儀式感 #日式料理 #中山站 #美食 #中山站美食 #美食推薦 #錫器 #純錫 #聯名企劃 #餐桌器皿 #台北美食

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