台北市中正區｜祥和蔬食料理（鎮江店）

今天慶祝雙十國慶請張家全家聚餐，在台北市連續榮登台北米其林餐廳的，祥和蔬食料理餐廳，假日要提前預約喔！餐廳ㄧ樓約可容納8桌，裝潢清爽，員工熱心專業，餐點真的好好吃，仔細品嚐各有特色，首推酸菜素肚（酸菜切很薄與白木耳炒薑絲，真的口感特殊有酸翠甜味）祥和四神湯（湯濃味十足各式好豆芋頭山藥燉煮數小時）保證連喝好幾碗，清蒸素豆腐（濃郁臭豆腐及特色風味湯料，又讓人多吃幾口飯來配）糖醋素雞丁、塔香茄堡最佳配飯菜、加一碗最有名的麻醬麵夫復何求，人生有此一次真是值得，高麗菜清炒也是大廚功力深厚才能有讓人驚豔，祥和素油雞（清淡中又有口感、獨特風味又顯露是廚師配料及火候吧！），吃飽喝足看家人們個個開心幸福，有機會再來吧！讚啦！

今天的生日宴席餐點，整體而言出菜速度順暢，服務態度親切，從香醇濃郁的「松露松柏長青」大$640開場不僅驚艷更是驚喜，實在香氣迷人好吃，松露有畫龍點睛之妙，多層次味道直挑味蕾。「蟹黃燴絲瓜」小$300覺得有點希，卻不失美味可口。「祥和菜飯」大$520粒粒分明極為入味，口感軟硬適中好吃，綁架你的胃，絕佳美味盡在裡許。「塔香脆腸」中$540香脆的口感，直接征服你的舌尖，食在非常之滿足。「螞蟻上樹」中360及「麻婆豆腐」中360非常的下飯，香美微辣的口味，很受大家的歡迎。「炒檳榔花」中$390、「清炒豆苗」中$390非常清脆又爽口，讚不絕口。「清蒸臭豆腐」中$450之清香味美，更是入口即化。精緻料理很美味，每一道菜都令人驚艷，聞之則饞涎欲滴，食之則齒頰留香。不愧是米其林必林登推薦的唯一蔬食餐廳，我給五顆星。 最後還有外帶蛋糕，感謝服務人員的協助與用心，順利圓滿生日宴席。

第一次來到祥和蔬食料理（鎮江店），受邀享用美味的生日料理，我們點的菜色都是淨素，之前已訂好的菜單了，所以店家出菜速度順暢，服務態度親切優質。 「松露松柏長青」大$640 香醇濃郁的開場，就讓大家驚喜了，酸濃的香氣迷人好吃，松露更有畫龍點睛之妙，多層次味道直挑味蕾，極為清香爽口。 「蟹黃燴絲瓜」小$300香甜的紅蘿蔔為食材，佐以絲瓜烹煮更加蔬脆，覺得湯汁有點希，卻不失美味可口。 「祥和菜飯」大$520粒粒分明極為入味，口感軟硬適中，好吃到綁架你的胃，絕佳美味盡在裡許。 「塔香脆腸」中$540杏鮑菇是靈魂食材，烹調過後的美味，香脆的口感，直接征服你的舌尖，食在非常滿足，實在很涮嘴。 「螞蟻上樹」中360四川料理中最經典的料理，猶如一般炒辣冬粉，是一道很優質的美食，上佐飯最美的佳餚。 「麻婆豆腐」中360 很受大家的歡迎的美食，微辣香氣的口味，非常能下飯，每回吃合菜必點的美饌。 「炒檳榔花」中$390 檳榔花食材可遇不可求，據說也只有開花季節才有，口感鮮美獨特，味道高雅適口，一般又稱「半天花」即是檳榔的花穗。 「清炒豆苗」中$390端來一盤翠綠，非常有蔬脆度，清脆又很清爽，大家讚不絕口。 「清蒸臭豆腐」中$450之清香味美，更是入口即化。精緻料理很美味，每一道菜都令人驚艷，聞之則饞涎欲滴，食之則齒頰留香。 江湖傳說中米其林必林登推薦的唯一蔬食餐廳，每一道菜都很令人驚艷，看了都也很驚訝！吃了更是驚喜。值得推薦的素食料理餐廳。