台北市大同區｜金馥記烤鴨 民族店

第一次吃就很喜歡，餅皮很Q，包上鴨肉塗上醬汁有種入口即化的感覺，真的很好吃喔！ 炒的部分如果搭配啤酒真是絕配啊！大推👍🏻👍🏻

偶然經過發現金馥記開了新的分店！！ 同事朋友們一直都只吃他們家的烤鴨，沒有鴨味、份量又很足夠！尤其是炒鴨骨超級入味🥹買回家當下酒菜絕配！！！

11月初新開的店，位在承德路與民族西路交叉口。店面很小，看起來應該只提供外帶。 開幕紅布條上及Google地圖雖然都標示是正記烤鴨店，但實際詢問後才知是金馥記的第三家分店。名片也是金馥記，名片上面顯示這個地址是民族店。烤鴨的真空包裝還有紙袋也都是金馥記的。 烤鴨每隻800元，半隻450元，目前試營運期間再送鴨餅兌換券。我們點了全隻，現場片鴨需要等候一點時間，無骨片鴨部分裝一盒、熱炒三杯鴨骨部分裝一盒，都是真空包裝，另外附3包烤鴨醬、蒜苗及蒜片各2小盒，餅皮附2包(應該是試營運期間加送1包)。 民族西路這條從承德路口到延平北路口，加上新開的金馥記民族店，短短路程就有三家還不錯的烤鴨店。 相較另兩間的烤鴨，金馥記的鴨應該有比較大隻，肉蠻多蠻足的，烤鴨醬很好吃，味道不會太厚重。另兩間熱炒時會加高麗菜，金馥記的沒有，不過金馥記的味道比較不鹹，另兩間我覺得要加高麗菜比較能中和鹹度，不過這種也是看個人口味。 炒鴨骨前會先確認是不是做小辣，因為家裡有小孩所以做不辣，下回可以試試小辣。 雖然新開的，但週末已出現排隊人龍。