台北市大同區｜碗粿之家

店面大但無冷氣，環境乾淨，每桌都有醬料，這是我第一次吃到把碗粿做成像肉圓，料都包在裡面的～內餡的料都醃的非常入味，有肉塊、碎肉、香菇跟滿滿的油蔥，搭配上帶點甜味的醬油，淋上店內的蒜泥，鹹甜剛剛好～一份45元是有點小但是口味不會失望～

台北吃過最好吃的碗粿，雖然是吃涼的，但真的厲害。內用直接入內找位置，碗粿自己拿，湯品跟店員點，吃完再付錢。店家人都挺親切的，用餐環境稍擁擠但很乾淨。 招牌的碗粿口感Q嫩，桌上有各種醬料依個人口味自己加。這家醬油膏很厲害，不會太鹹太甜，能襯托出碗粿的米香完全不搶戲，再加點蒜泥跟辣醬更是絕配。碗粿裡面有肉燥、肉塊、香菇與鹹蛋黃等配料，比例跟調味都非常平衡，真的優秀。 湯品調味偏清爽，是配碗粿的良伴。綜合湯有貢丸與花枝丸各一顆丸子，虱目魚丸湯的丸子則是南部常見的條狀魚羹。

碗粿不錯吃，雖然不是一直蒸熱熱的那種，但口感上都還滿不錯的，配料有肉、香菇、鹹蛋還不小塊。 只是接近收攤時間，辣椒有被店家提早先收進冰箱，有需要加辣的朋友需要再跟店家另外要辣椒。 綜合湯剛好缺了花枝丸，所以變成貢丸+虱目魚丸，湯頭還不錯，喜歡胡椒的朋友記得可以撒些胡椒粉，可以增添風味。