台北市大同區｜阿華鯊魚烟

延三有三大鯊魚煙攤商，前兩天搭人順風外帶了在夜市內中段的老攤，心裡惦記著疫後一直還未訪，位置較外圍的阿華鯊魚煙。 終於有機會前往，在打烊前半小時趕到，目前由幾位北方姐妹們負責營運，還增添了新菜但如北方口味的水餃（怎麼說呢，就是絞肉外，通常會有香氣較重的綠色香菜、或芹、或青江菜，就是怕香菜的人通常會嫌苦味，但尋此味者則是覺得最對味的內餡組成）以及醬排骨等菜單。 鯊魚煙一樣是一入口就想感謝上帝活著真好的晶瑩剔透口感，水餃也還不錯，隨著時間與文化的移動，日後又有新搭檔！

還沒晚上，大中午的就一堆老大哥群們開喝，用餐環境嘈雜是難免的，畢竟只營業到18:00。 老闆娘很親切，魚蛋新鮮、鯊魚煙軟嫩、餃子蝦肉餃，皮薄肉多汁，但對重口味的我來說，還是得沾醬味才夠。最讓人驚艷的是蛋花味miso 湯～好喝。

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