台北市萬華區｜飛天麻辣火鍋店-個人鍋物Fei tien hot pot

（*吃完離開發完評論才發現有評論送王子麵的活動，我這邊是沒有拿的，也不是因此寫評價，在此說明一下。） 推推，吃之前其實有點怕怕的，因為評價不高，但仔細看之後發現一星都是一年之前的事情，近期的評價都很好（而且感覺是真評價）就放心許多，不知道是不是有換人經營。 環境上感覺是整間有重新翻新過，雖然桌子就是那種內嵌火爐的小火鍋桌，但也很新，更別提整體從店內到廁所都是整理過的裝潢，非常乾淨舒適。 食物部分，菜盤一上我是很驚艷的，幾乎沒看過菜盤完全沒有火鍋料的小火鍋，全部都是新鮮蔬果，讓人感受到滿滿的誠意， 另外肉的品質也比預想的好，當然不是說多頂，但也不是我以為會在小火鍋店吃到的那種沒味道的食物。此外，份量也很不錯，應該有個200-250克，一般小火鍋大概120-150就差不多了。 唯一想提的部分，大概是湯底較為寡淡無味，本次選擇藥膳湯，不知道其他湯是怎樣的。 工作人員大概都是阿姨的年紀，但都很親切、補湯也很快速積極。 總之是個西門吃飯好選擇。

跟著西門町在地住民來吃，點了麻辣牛，其實吃不了太辣，純粹想吃鴨血，也的確好吃，綜合菜盤非常多樣，全是新鮮蔬菜，沒有多餘的加工火鍋料，非常健康，牛肉品質很好，看照片就知道，可惜太大份，吃撐了也沒吃完，值得再訪！

如店名 是很棒的個人用餐環境，用餐期間也看到多位，個人用餐的顧客。 一個人用餐也可以吃得很飽 火鍋的菜盤配色豐富種類多樣 看了讓人很有食慾且都很新鮮 菜不黃、米血軟、蛤蜊活 肉片量也很多 一個人用餐不用怕踩雷 服務人員也都很親切 不會過度打擾 但隨時注意到是否需要加湯或收拾 其他人感覺如何我不知道 但我覺得很棒 如果不是剛好遇到五月天線上演唱會 要趕回家看，不然我就慢慢吃！ 對了醬料的部分也有多種選料 蔥花、蒜泥、生辣椒、洋蔥碎（反光看不清楚） 特調辣油、特調辣醬油膏、沙茶醬、素沙茶醬 醬料台的旁邊還有台小小電風扇在吹 不用擔心蒼蠅前腳沾過我們在下肚 衛生方面也讓人感到安心！