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台北市萬華區臭老闆現蒸臭豆腐-本店

位於 100台北市萬華區中華路二段313巷6號 的 豆腐餐廳 餐廳

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星級評價

4 (2145 則評論)

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營業時間

結束營業時間: 22:30

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平均消費

$1-400

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電話號碼

0223052078

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詳細位置

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主觀4.3 低調藏著必比登的光環 點了 現蒸臭豆腐(微辣)80 小菜辣黃豆芽30 1.店家招牌非常低調,如果沒看上方大招牌,去過應該會被忽略。 2.內用桌數4桌,室外1桌,能容納食客大概不到20人,店內空間狹小但五臟俱全。 3.店家親切有禮貌。 餐點部分 4.點了現蒸臭豆腐微辣,但只有辣的香味,完全不辣(我個人是不習慣吃辣)。 豆腐上有兩朵小香菇、毛豆、薑絲、九層塔,九層塔聞起來沒啥味道,嚼下去才有,如果能讓九層塔多增加香味,那應該更有層次。 臭豆腐湯汁單吃口味略重,但不會造成喉嚨不舒服(癢癢),豆腐方面蒸的剛好,保有口感而且具有豆香味,也會吸湯汁,豆腐搭配一些醬汁一起口味就剛好。 5.小菜辣黃豆芽太正點,甜、辣、脆,越吃越上頭,份量也是有的,這個有推薦。 6.如果小菜有隔網,注重一下衛生那更佳。

與內子在南機場夜市閒逛,想吃的東西很多,但周末的人潮實在太多,躊躇間看見巷道裡一間賣蒸的臭豆腐店,眼花的我以為招牌寫的是「真」老闆,沒想到內子說我們就吃臭老闆臭豆腐吧!我們開始排隊,排隊時可以先拿菜單點畫餐點,點完後把畫好的菜單撕下,再把空菜單傳給後面的排隊者,外帶則不用排隊,可以直接跟店員點餐,等約10分鐘,我們在室外用餐區就座,鍋爐在旁,也沒有冷氣,還沒用餐就已經流很多汗,我們點了臭豆腐及苦瓜湯,菜單上除了臭豆腐外,還包括麵食及油飯,都很平價。 餐點很快上桌,苦瓜湯就是真苦瓜湯,除了苦瓜就是湯,但苦瓜不少,軟嫩好吃,湯頭也不錯,偏鹹些,不同於一般水煮臭豆腐,蒸的臭豆腐看似與水煮的臭豆腐一樣,但非常入味,不管是大塊豆腐或是小塊豆腐在嘴裡都能吃到香濃的滷汁味,喜歡重口味的內子讚不絕口,唯一遺憾是配合我的辣度點了小辣,邊留汗邊吃,亦不覺辛苦,決定逛完夜市後外帶一份臭豆腐回家給兒子吃。 回家後,兒子吃著微辣的臭豆腐,直誇比家裡附近的水煮臭豆腐好吃,我與內子相視一笑,大家都滿意。

和男友一到南機場立即順進臭老闆。 素食現蒸臭豆腐不僅入味也吃得出豆腐香,輕舀即是一塊的豆腐吸飽滿滿湯汁伴隨著軟嫩的口感在口中噴發,腐上還有薑絲、毛豆、香菇及九層塔畫龍點睛,湯汁帶酸小辣溫馴好入口,不愧是必比登推薦美食。小菜大豆干也表現得很好,雖然溫度偏冰涼但滷汁味道濃郁。 店內不大會需要併桌用餐,桌上都有隔板,也有冷氣可以吹。

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