台北市萬華區｜臭老闆現蒸臭豆腐

#臭豆腐$90 🌱全素
一走近就聞到濃濃的臭豆腐香，這家的豆腐是用蒸的，氣孔很大、吸滿湯汁，配料簡單：九層塔、毛豆、香菇和薑絲。湯頭味道濃郁但不死鹹，我點中辣，辣度剛好很過癮。 #麻油G麵線 $90 🌱全素 湯清澈、喝起來沒有負擔感，真的會讓人一口接一口，整碗吃完超滿足！ 但我覺得素肉換杏鮑菇會更好吃🥹

吃了已有20個年頭，我就愛這一家臭豆腐及蕃茄湯，今天來用餐，這次點了一份微辣的清蒸臭豆腐，及2份燙青菜各一種還有小菜花椰菜和茄子，總是能讓我的胃感受到飽足及幸福感，每一樣餐點及小菜我都幾乎吃過，有著家鄉的味道，已吃了22個年頭，時間過得真快，唯一不便的是餐點的好口感始終延續著，餐盤氣具使用陶瓷及不繡鋼，讓人食用餐點時更加安心，店內及外頭的環境比以前更加的整潔，希望店家的生意能夠持續的興隆，無論是本店或者是另一家二店我都會去用餐。今天又來用餐口感衣舊。

很少吃到蒸的臭豆腐，有入味，點了微辣也很剛好~裡面還有豆子跟九層塔跟香菇還有薑，讓豆腐吃起來有不同味道~層次也比較豐富~☺️