台北市萬華區｜三味食堂

2023/8/19（六）11:14 流程：內用一到店外面會有很多人站著，他們不是在排隊，請直接到門口寫登記表（姓名 人數 手機），就等開門刺青店員叫號入座，一到座位阿姨店員會給你菜單及空白菜單要你手寫點餐（餐後一樓門口阿姨結帳），點完交給阿姨後就可以去排隊裝免費的自助味噌了（配料有青蔥可以配），等餐點上齊吃完後，拿著桌號的小卡到一樓門口找阿姨店員付款（不是吧台，是門口），以上會大致流程。 餐點： 今天點了鮭魚握壽司（半分$220）、海膽手捲（$190）、炒烏龍麵（$120）、炸蝦飯（$130）。 1鮭魚握壽司可以說是此店招牌，以切的特大鮭魚聞名，鮭魚和醋飯之間有哇沙米所以可以不用額外去挖哇沙米沾，一貫份量之大屬實難以一口吞下，熱愛鮭魚的我感覺幸福洋溢，味道上我覺得普通，但那麼大份爽度很夠！必點。 2海膽握壽司是上面鋪滿海膽下面是滿滿的小黃瓜，記憶點不高，可點可不點。 3炒烏龍麵相當普通正常的炒烏龍麵，可不點。 4炸蝦飯上面鋪滿份量蠻多的炸蝦下面是純白飯，有提供醬汁可以淋上，同夥友人吃的所以不予評價。 服務： 最印象深刻當屬刺青店員，多國語言切換自如，真的好厲害，不論刺青店員、阿姨店員整體應對都還行。 氣氛： 整間店以日式海鮮為主，裝修比較簡單，感覺如此名店可以在裝潢的更有日式氛圍，樓下隔壁也是三味食堂所開的飲料店，如果排隊渴了可以去購買然後等待叫號（真有生意頭腦👍🏻）

這家店是碰巧在地圖上看到，發現評論不錯，而且也提供多種熟食，非常適合像我這種不吃生魚片的人。 17:10開門，16:40現場候位排28號，幸運的我們因為有一桌未到，順利排上第一輪，17:18入場，一二樓已全數滿席。 看著五花八門的菜色，最後選擇了雞肉串燒、干貝串燒、炸蝦丼、綜合生魚片、烤蛤仔、炒烏龍、蘆筍和鮮蝦手卷。 出餐速度非常快，一轉眼，桌上就毫無空位。鮮蝦丼有2隻大蝦、配上四季豆、地瓜、芋頭以及雞肉天婦羅，店家還貼心的將醬汁另外盛裝，因此可以吃到酥脆的麵衣。 烤物部分，雞肉串醬汁鹹甜入味，配上大塊厚實的雞肉，一入口就是大大滿足。而用培根包裹的干貝，大顆鮮甜，搭配培根的的烤肉風味，直的是完美組合。蛤仔的料理時間較久，但每顆尺寸都超過我的大拇指頭，而且除了加九層塔外，店家還放入洋蔥、香菇以及些許奶油，吃起來清爽香味十足。 生魚片部分也很新鮮，尤其是看到其他桌點的鮪魚肚，那尺寸和份量實在讓人瞠目結舌。手卷的料也是非常豐富，必須要先捏緊、調整嘴巴至最大，才能一口咬下。 烏龍部分Q彈，但是與其他相比，就顯得較為普通。內用還能有無限續碗自助式的味噌湯，鹹淡適中又有豆腐，誠意十足。 以一個不吃生魚片的人來說，這家日式料理店讓我吃到肚子都凸出來了，重點是價格便宜份量足，如此高CP值的店家，非常值得排隊。

說到這家的名氣真的第一名 可說是巨無霸鮭魚握壽司之光 我一直很想朝聖這家很多年了 來這邊直上超狂的巨無霸鮭魚握壽司 上桌的時候真的被這個 尺寸給嚇到 三倍厚的鮭魚吃起來很新鮮超好吃的 本身米飯吃起來很飽滿還有甜甜風味 巨無霸鮭魚握壽司不只超大還好吃 這裡還可以單點鮭魚肚 吃起來油順過癮 喜歡吃鮭魚握壽司怎麼能不來朝聖啦