台北市萬華區｜麗珠什錦麵（六十年古早味）

不愧是傳統味道的老店。什錦湯麵的菜色豐盛、湯頭很有古早味的味道，快炒類的火候拿捏得很好、小菜的食材也很新鮮，很有老味道的一家店！

萬華地區傳统老味道,餐館有冷氣,有裝潢,不會太寒酸老派,吃了兩次什錦麫,據稱是店內招牌,每天可賣出上百碗。用料海鮮多,湯底用蔥油提味,保留台灣傳统老味道,份量够2人吃了。老闆可能是兼櫃台,很熱情,很會吆喝客人,廚房竟然藏在牆壁內側,煮好的食物從一處斗櫃拿出來,好有意思。

價格不便宜…但份量十足東西好吃~雞腿飯的雞腿,是我目前吃過炸雞腿最好吃的!!!勝過外面的那些雞腿便當,配菜也是現做現煮的,炒高麗菜有鍋氣非常香,火候掌握的很好!炒出來的高麗菜口感脆又清甜,滷筍絲、醃蘿蔔也很好吃沒有外面那種化學味!滷豆乾、滷蛋也都非常入味不死鹹,什錦麵料超級多!難得可貴的是裡面的豬肝沒有煮過老,超嫩!用料也算新鮮~ 服務態度沒有到不好,但可以加強一點有點笑容應該會更好。