台北市南港區｜青丹扎西_南港展覽館店

[青藏特色料理] 2023 Nov. 造訪 青丹扎西位於南港展覽館附近，南港軟體園區區域 為非常有特色的青藏料理店家 店家內連同裝潢以及撥放的音樂都非常有青藏的風格 店內的料理都具有大量的調味料以及辛香料 例如孜然、辣椒、青椒以及彩椒等等 本次點選的是招牌的青海羊排炕鍋以及新疆大盤雞兩種主餐 也有點選可以加入炕鍋內的加點配料 另外需要一提的是褲帶青粿麵也是加入炕鍋內一起食用 <青海羊排炕鍋> 4.5/5 這是一道會有微微辣程度的菜色 這鍋內有大量的羊肉以及多樣化的調味料 而羊肉本身也是有非常明顯的羊肉味道 如果是不敢吃羊肉的朋友，就非常不推薦這道菜 整鍋都會是非常明顯的羊肉味 若是敢吃羊肉的朋友，我相信會很喜歡這道菜 羊肉的味道十足，烹飪後也保有軟嫩的肉質 額外點選的配料也都非常地入味 主食的部分很推薦加選青粿麵，可以吃到麵條的香味以及羊肉炕鍋的調味 <新疆大盤雞> 4/5 是一道小辣等級的菜色 主體為雞肉的料理，相對比較少辛香料、調味料的搭配，而洋蔥青椒等蔬菜類型的就比較多 整體的調味程度也是比較重口味，也比較辣 但也因為調味的關係，在調味方式的就相對比較簡單 而雞肉的烹飪也相對地比較乾一些，若是喜歡辣味口味的朋友，可以衝著本道菜色的辣味點選 整體而言本店的菜色都比較偏重口味 推薦給喜歡嘗試重口味以及青藏特色的朋友一試 餐點 4.5/5 價格 4/5 環境 4.5/5

東西很好吃 偏貴但是應該有的桌椅舒適度有待加強，有洞的桌子下方附上置物籃擺隨身包包物品，上方擺滿油膩食物跟小湯碗，有洞的桌子上，湯碗沒有足夠平衡支撐小碗面積的湯碗就這樣傾斜，羊肉湯就這樣打翻，湯撒在下防的包包上很靠北！ 跟服務員講竟然回這是老闆選的他也沒辦法 使用的各種端給客人碗盤餐具 均應該考量是用的桌子合不合適，應該避免桌上物品打翻或從大縫隙掉下，中間還發生筷子掉進包包籃子的插曲，人家還要在那邊撿… 做生意要多為客人想，你下面引導客人放包包，上方卻沒有安穩的桌子可以防止湯碗打翻引起下面包包遭受湯灑的風險，東西髒了很噁耶！這是恐怖的陷阱吧⋯⋯ 還有隔壁的客人 不知道在吸什麼食物骨頭發出的聲音，實在很惱人超影響食慾

滿滿的異國風情、濃濃的香料味道 訴說著料理的獨特👍 今天點了大盤雞、羊雜皮帶麵、手抓羊肉 個個各具特色😘 香氣濃郁、感覺裡面應該有加了非常多的香料，雞肉入味、馬鈴薯及青稞麵更是吸附了滿滿的醬汁，越吃越過癮😘 平日來省排隊🤣🤣