台北市信義區｜阿留申生魚片

感覺老闆相當專業！也會盡量滿足消費者的需求！ 魚肉吃起來非常甘甜且新鮮，不同的魚種有不同的油脂度與香味，非常滿足！雖然知道現在的物價飛漲，各項成本居高不下，但還是望能獲得更多點魚肉就更完美了！哈哈～～～～～～

老闆很熱情也很專業！ 重點是 粉新鮮

2022/12 看了許久的店，雖然有時會進來永春市場，但一直沒有想到要來買 sashimi。 從夏威夷回來的老姐看我很想念 Poké (真的那種，不是名為 Poké 但實質是海鮮蓋飯那種)，說要做給我們吃。也真剛好在夏威夷有過新年吃 sashimi/poké 的習慣。就想到來這裡買 跨年夜帶了真正是 ABC 的表妹 (但中文算不錯) 一起來。老闆一聽到那個 “洋腔” (其實不重) 口音，就開始問是從哪裡來的。除了女兒在美國外，老闆也說他年輕時是跑船的，美國東西岸都去過。邊談邊切中，給表妹試吃幾塊魚，也加碼了一些鮭魚。 這晚剩下鮭魚以外，老闆還推難得有的 “金鰭”（不知道我這樣打對不對），看起來是比較有油脂的旗魚。 $2000 後 (姊很怕大家吃不夠)，做了兩種 poké，加上鮭魚、肥旗魚 sashimi，大家都吃的很高興。Poké 調味很簡單：基本上常見就是鮪魚 ("Ahi", not Tuna!)抹芝麻油+海鹽，不新鮮會吃起來很可怕。這晚嚐到的，不論是 sashimi 或 poké，都非常棒。真的非常值得！（忘記把餐點拍下來，真的很懊惱）