台北市信義區｜小陳牛肉麵

小時候的回憶，小陳已經從矮房子搬到對面的店面，也有了涼快的冷氣，不再是邊吃麵邊流汗，客人的排到外面，點了一碗清湯一碗紅燒，小陳的牛肉麵特色就是肉大塊到根本就是犯規，嗑起來非常過癮，湯頭部份個人還是比較鍾情於紅燒，搭配上酸菜很過癮，另外要提的是滷菜部份，放在入門必經之路真的太有引誘性了，會忍不住點上一盤，只能說配上牛肉麵實在是太搭了，價錢雖然隨著物價上漲不比小時候的便宜，但是絕對值得划算，讓我每次走進虎林街，都會想來一碗小陳！

四大塊帶筋牛肉麵，每一塊約有1公分厚度，且軟嫩好咬味道好，大口吃肉，滿足有爽度。紅燒湯頭沒有中藥味不死鹹，麵條像是三商巧福的口感還不錯，一碗170元CP值滿滿。滷味不錯吃，但豬頭皮有些皮毛。正餐時段人多點餐有些亂，不寫單直接向店員點，年輕男店員服務態度佳貼心，看我們2人點一碗牛肉麵，主動給了我們一個空碗(很加分)。

菜單 品項很簡單，有大小碗的紅燒牛肉麵跟牛肉湯還有清湯牛肉麵和牛肉湯和榨菜肉絲麵和炸醬麵，另外櫃台也可以切小菜 ⭕️ 小菜（豆干和海帶）$20 不得不說這邊小菜蠻便宜的可以自已挑選組合，口味也不會太重，若需要辣椒可以自已添加 ⭕️ 清湯牛肉麵（小）170 說是清湯牛肉麵但湯頭還是有點紅燒的醬汁，湯頭很清淡鮮甜，牛肉不會太軟或太硬，本來不喜歡吃牛肉麵的小孩也蠻喜歡吃的，還可以自已拿酸菜隨喜好加入 ⭕️ 紅燒牛肉麵（小）$170 我的最愛紅燒牛肉麵，小陳牛肉麵的麵條是算正常麵條的寬度不會太粗而且份量很多，牛肉很大塊，部份牛肉會帶筋口感很好，紅燒湯頭很夠味 ✅個人小建議 小陳紅燒牛肉麵的湯頭會比附近的老王牛肉麵味道來的重一點，這天假日晚上來用餐榨菜肉絲麵和炸醬麵就都賣完了剩牛肉麵，小陳的榨菜肉絲麵和炸醬麵份量也都很大，很多人外帶一份就可以回家給好幾個人吃，但我還是喜歡紅燒牛肉麵