台北市文山區｜杈奔炒飯專賣店

Ubereat上點了幾次 舒肥雞胸麵套餐 跟炒飯組合 不得不說他的雞胸嫩度還有調味都非常可以👍🏻 花椒的香氣有出來，麻而不辣 肉的嫩度有維持住，厚度也切得剛剛好鎖住肉汁 搭配拌麵的部分⋯ 我點椒麻拌麵⋯我以為麵裡會有椒麻調味 沒想到只有雞肉是椒麻的，麵裡沒有花椒身影 點了蔥油拌麵，但只有雞胸的部分換成有蔥油 才知道拌麵都是一樣的，上面選的口味僅是選雞胸口味而已⋯ 但麵條還算Q，整體的美味程度也算有達標😂 喔對，看到評論說炒飯很難吃！ 但以我自己的喜好來說，我覺得很！好！吃！ 雖然有點偏油⋯但炒飯的靈魂鑊氣有出來加持 而且以他炒飯的顏色這麼淡來說， 他炒飯的胡椒香和帶點鹽味的調味⋯竟然香得這麼明顯 我不是特別愛吃炒飯的人，但這家炒飯真的沒話說 而且比起拌麵，我更推炒飯😋

與友人們外帶點了三份餐點 1.經典蛋炒飯(大)----份量非常足，男生點大份吃剛好，女生的話中的份量剛好 點大份的話還會剩，鍋香氣蠻足的，蔥、胡椒、蛋香味也很夠。 2.三杯雞炒飯(大)----份量的話跟蛋炒飯的敘述一樣，但三杯雞的味道沒有很凸出，鹹度適中，三杯雞的肉非常嫩。 3.蔥油拌麵(大)----蔥油的味道滿重，蒜頭味大於蔥味，蒜末切的滿大粒吃到會有點辣，麵體的部分跟蔥油拌在一起的時候拌不太開幾乎都黏在一起成一團團的吃起來的像是在吃麵糰或面疙瘩一樣軟軟爛爛的，跟蔥油搭不在一起，應該是這種麵體本身就不適合作為乾麵或拌面的選擇，可以建議店家嘗試換別種麵體(像是陽春麵、油麵類似這種的) ---總結是：炒飯的部分「推推」吃起來乾爽不油膩，份量足夠，會再回購。但拌麵的部分就比較不推薦，不會再回購😄，店內外觀看起來乾淨整潔，員工服務態度不錯👍---

好吃到炸掉！！不誇張 花雕雞炒飯有驚豔到我 花雕香跟粒粒分明的炒飯 很match 出餐速度快 服務員服務態度好 如果要說唯一美中不足的 就是雞胸肉的部分 感覺來自另外一個世界🌍 感覺是切好放進鍋中拌炒 雖然說也是很好吃👍👍 總之是一間喜歡的店 下次還會去光顧