台北市信義區｜椒廚

👉 椒椒香涼麵：涼麵有點神奇，口感少見，屬於乾硬的麵體，香料滋味豐富，又香又麻，還撒上大量的白芝麻，如同煙花一班蹦出香味，挺迷人的。 👉 紅油抄手：抄手肉扎實且頗嫩，吃得出一點蔬菜的甜味，也是香辣好吃。

辣椒很優秀，獨家的特殊香氣，這裡的紅薯粉口感也很特別，吃了會上癮，而配料豐盛程度較搬家前稍微遜色些。 老麻抄手的醬料非常好吃，夠麻夠過癮，肉餡的品質感覺不太好，有點腥味。建議老闆可以降低抄手數量和拉低價格，會增加想點餐的欲望～ 搬家前就是這家的饕客，搬家後新地址附近有很多賣吃的，競爭變大了，對面還有一間串燒，香味容易被比過去，生意感覺上沒有以前好，但還是有獨特性在，會繼續來光顧，老闆加油！ 然後這次酸辣粉竟然吃到鐵絲，嚇我一大跳😭😭

老味道口水雞$160/燃麵$90/酸辣粉$100/高麗泡菜$25，每個都超級道地中宗，好吃！老闆非常用心介紹，帶著點四川的口音，聽著特別舒服，不能出國現在就靠這家回味在成都嚕串嗦粉的日子啦。 老味道口水雞比一般口水雞辣油更多，所以貴了$20，據傳吃剩的辣油還可以在家自己搗鼓四次紅油抄手，聽起來就很划算。 正在猶豫不決的時候聽他一拍胸脯，告訴我吃完他家的燃麵回頭絕對忘不了，口水雞想起來就流口水，確實如此，所以我已經連吃三天了。