台北市松山區｜暮暮烏龍麵

豆皮烏龍麵真的很有特色 豆皮香甜多汁 湯也很清甜讓人忍不住喝完 最後點餐時間22：00 老闆是很有原則的逾時就不再接客

炸物先上先品嚐，主打的烏龍麵還沒吃到就已挑起再訪探索的興趣。 1️⃣炸物外皮脆而堅固不是硬，咬下後能吃出日式酥炸粉“鬆”。唐揚雞塊鹹味足（逾越中間值一些些），汁多而鮮有日本品質。 2️⃣雖號稱「台北市最好吃烏龍麵」，但個人認為未超越已退出市場的「土三寒六」，最大差別在手打沉甸手勁，「暮暮」的麵口感仍帶滑溜，但水準已凌駕號稱有日式血統之連鎖店。 3️⃣炸洋蔥採整顆環切，份量壯觀，脆甜保留，香氣咬感構築悅口享受。沾醬也是一絕，改良天婦羅醬汁柴魚膩味，注入酸味清新，抵銷炸物“燥”感，即使吃多也不覺會上火。沾唐揚雞也合哦！ 4️⃣供應常溫水與冰水自取，有用餐時間限制。 5️⃣雖是開放式廚房且在室內，但無油煙味干擾“襲擊”。

星期三第一次造訪，竟然聽到目前只營業到3/26號🥹 烏龍麵真的很Q，湯是那種比較偏甜的口味 炸蔬菜也很不錯，份量很多，最喜歡炸地瓜跟南瓜，但是吃到後面會有點膩 店內空間較小，油煙味較重，但食物真的好好吃，希望暮暮還會回來😢