台北市信義區｜雙和盛麵餃館1987

點了蒜味牛肉乾拌麵附牛肉湯，乾拌麵裡的醬汁有用香料熬煮吃起來口味偏重但吃完不會覺得口很渴，牛肉大概6片很軟好嚼，麵條是寬麵軟硬適中沾湯汁吃很夠味，簡簡單單但會不斷的吃下去的感覺，邊吃邊喝附的牛肉湯很爽。

老闆人很好 涼拌小黃瓜 脆脆的很好吃 牛肉麵很讚，麵條好吃，牛肉有嚼勁 不過牛肉麵沒拍到 可惜了 不像其他店吃起來老老的 麻辣餃也很好吃 蛋花湯真的很讚 跟一般店的蛋花湯不一樣 裡面青菜很多 另外滷味也很讚 很推的一家店 下次還會過去吃

平日晚上六點偶然路過看到生意不錯，位子不多，內用剛好坐滿等了十分鐘有人離開才入座，屬於吃完就走的店，翻桌很快不用等太久，走的是平價大碗路線，有點像學校或是辦公區附近會有的便當店，點了牛肉麵$130，麻辣餃$85，涼拌黃瓜$40。牛肉麵味道中規中矩，但以這個價格來講CP值高，麻辣餃就是水餃+麻辣醬，相對牛肉麵來講就還好。最令人驚艷的是涼拌黃瓜，第一口吃下去就有想要外帶幾份回家慢慢吃的衝動。和一般麵店常見偏甜的口味不同，酸酸鹹鹹的調味配合恰到好處的辣度，與小時候吃到眷村長輩做的醃小黃瓜味道非常接近，是目前在台北的麵店吃過最滿意的涼拌小黃瓜。