台北市松山區｜阿東師 吉祥鮨

阿東師隱身在南京三民靠近中崙高中的店家內，低調的門口設計，很難看出是間厲害的日料師傅開的「阿東師 吉祥鮨」 每一樣上菜都超新鮮，連沾醬都不需要更吃出鮮甜！ 平日中午店內一組客人就包場的機率很高，而且帶酒也好友善的不需要開瓶費。 阿東師是一位很有實力，也很有智慧的師傅，不會隨意打擾客人吃飯氣氛找話聊。 動作俐落，一道一道不疾不徐的優雅上菜。 記得電話預約，全部只有板前位子。 #新鮮魚貨 #阿東師

在友人的邀約下來到阿東師參與日式饗宴，日料首重的就是食材的新鮮度再來就是師傅的手藝。在阿東師這裡完全就是滿分💯，再來就是師傅本身對日料的熱情，與阿東師聊天可以感受得到他自己對美食的愛好以及對日料的熱情。每一道料理都能感受得到職人對於食材的堅持，非常值得來一趟好好品嚐阿東師的精湛手藝。

個人覺得性價比不錯，物有所值。是台式的日本板前料理，不過用料很不錯，魚肉處理妥當，吃起來很開心。醋飯不會過酸，肉厚但飯量偏少，很加分。會是想要二訪的店。