台北市大安區｜夏慕尼新香榭鐵板燒 台北忠孝東店

首次來到夏慕尼吃飯，果然王品集團不會讓人失望。 一進門入座後雖然認識不認識的排排坐，但是位置不會讓人覺得推擠☺️ 點完餐後冷盤前菜的部分，鮑魚非常好吃，本身不愛吃鮑魚，但是這邊的沒有腥味，所以可以接受。松露蒸蛋的松露味也非常香。🎣 麵包烤的鬆軟，而且咬越久麵粉味越香，與男友都忍不住續了兩個，尤其是沾中間的醬，可以說來十個都沒問題👌 洋蔥濃湯貌似是當天的主廚推薦🧑‍🍳口味非常的重，喝兩三口開始就有過鹹的狀況，比較普通的一道湯🥣 無酒精氣泡酒，非常好喝，而且服務生也常常看需不需要補，很貼心，當天也喝了不下5杯，很適合慶祝的氣氛🎉 燻鮭魚乳酪🧀很特別的料理，有點不太知道有沒有必要合在一起，雖然特別，但兩個分開吃，我可能更愛 主餐點了牛肉🥩及鴨胸肉🦆，笨嘴巴只要一定程度以上的肉都吃不太出來差別🤪就是兩種好吃的肉！特別的是主廚很貼心，會先煎小部分給你試試看熟度，確認後再煎整份，很讚的服務！ 本日最愛的餐點登場，炒飯🍚，櫻花蝦炒飯炒的粒粒分明，櫻花蝦的香味也非常足夠，還有脆脆的口感，真的是一定要吃好吃滿阿 吃完後會再移駕到另外的桌子吃甜點，芒果冰淇淋🍦稍微普通了一點，但是布朗尼🍰真的會爆漿，配上外面的糖霜，幸福就是如此容易🥰 網路上訂位填週年紀念還送一個小蛋糕、拍立得，這個服務真是好的沒話說。 下次還會推薦親朋好友來夏慕尼慶祝、慶生🎉

只要是王品集團底下較高價位一些的品牌，品質基本上是不用擔心的，而夏慕尼又算是其中我最喜歡的品牌之一。 無論是餐點、服務、環境都是在這個價位區間裡毫無疑問的五顆星！從前菜到最後的甜點都十分滿意，師傅手藝高超，而且十分親切，服務員也非常用心，基本上是有求必應。 唯一稍微能夠挑剔的就是師傅在料理那些一般不會吃全熟的料理時，似乎總要先上一小部分讓客人試試看熟度如何，這讓人有一種師傅對自己手藝似乎不是很有信心的感覺。而且一套主菜在不是兩種吃法的情況下分兩階段吃，讓人覺得有種用餐時被打斷節奏的感覺，更何況第一階段跟第二階段其實有時候熟度也不會那麼一致，讓人覺得這種作法有種脫褲子放屁的感覺。記得很久以前不會這樣，是可以理解或許有些顧客曾有反應熟度的問題所以流程上變成這樣，不過稍微不是那麼喜歡，除此之外都非常棒。 儘管有些微不足道的，像雞蛋裡挑骨頭的小缺點，不過整體而言絕對是五顆星，未來還會再拜訪。

朋友慶生來嚐試看看聯名餐點，友擇伊比利豬，個人選了和牛套餐。前菜每一道都很精緻，搭配醬料豐富了整體層次感。海鮮嚐得出鮮甜，不會被配料壓過而吃不出個所以然。烹製得宜的和牛入口軟嫩，佐蒜洋蔥更顯美味。餐後甜品也好食🍰。唯一可惜的地方，聯名主食陸食只有牛豬能選擇，若能有基本三項牛羊豬或鴨之類的搭配，或許更圓滿些🙂