台北市大安區｜紅林鐵板燒

第一次來吃，看了網友們給這家很高的評價，很好奇有多好吃呢！ 只知每次逛到這裡，總是看到門口排了不少人，會讓人打退堂鼓。這次有提早來，還是等了快1小時，終於輪到我們。點了雙人套餐，主餐雞腿排+沙朗牛，花枝蚵仔雙拼，另外還有蛋，豆芽菜高麗菜等。吃的真的很飽也過癮（海陸都有當然過癮嘍），值得再來～有以下2大原因： 1. 服務品質優：廚師會很貼心的問每個客人的口味喜好去做客製化的調整，還會在你吃了之後詢問是否符合需求，下一道菜有無需要再調整。這服務真的是滿滿的抓住人心啊！ 2. 食材品質優：無論是肉類或海鮮類，都還蠻新鮮的，讓人吃了很有安全感，量也讓人吃的很有飽足感。

假日晚餐早點來（18:00之前）可以不用怎麼排隊。 不收服務費。店內有全牌台啤45元，可到對面買啤酒，老闆不會介意，也可帶飲料入內。 夜市裡的鐵板燒，完全沒什麼期待的，卻出乎意料的好吃。 炒什麼都很好吃。豬排也完全沒有豬腥味，肉質也不柴，建議乾煎。 鮮蚵肥美，份量不少。 香煎比目魚其實就是鱈魚，只是鱈魚的種類有圓鱈、扁鱈，礙於法規，就不能說鱈魚。 淡淡的奶油香氣，不會太膩，表皮煎得焦香脆，好吃哦！ 一份主菜+炒高麗菜+炒豆芽菜+一碗白飯（白飯好像可以免費加？）但我是吃不下了 炒高麗菜、炒豆芽菜的份量蠻多的。 辣或不辣或特殊口味要求，可事先跟師傅說。 加點的九層塔蛋也好吃。 因為是剝好殻的蝦仁，相對蝦味比較不濃。 師傅細心，會記得客人特別的口味吩咐，比方肉要嫩一點，不吃辣等特殊要求。 整體消費令人滿意。火候鹹淡都嘟嘟好。 聽說很多人會指定最裡面的鎮店大廚三哥，但今天隨機安排的師父也很厲害呢。 飲料免費自取，吃完才發現……

老闆、闆娘(?)、師傅 都很熱情 這次坐最內桌，師傅技術很棒，很健談 好印象的食物 雞腿、豆腐都很好吃！