台北市松山區｜富士豬排 とんかつ富士 熟成豬排 小巨蛋店

雖然看起來像是一般的日式食堂，但卻很有在日本街邊小店的味道。 店員服務很親切，茶水是自行取用的，另外也是自己使用QR Code點餐，完全沒有壓力。 白飯非常軟嫩好吃，不過只能續一碗，對於食量一般的人也已經足夠。豬排炸得外酥內嫩，香氣四溢，配上自行研磨的芝麻豬排沾醬，的確令人回味無窮啊！

會先介紹餐點，後續掃QR-code 線上點餐，但無法線上結帳。可續一碗白飯，煮得很好的日本米，其中味增湯令人印象深刻，內容物(馬鈴薯&蘿蔔塊&肉片&蒟蒻)也太紮實😆配料豐富，屬加分品項！ 厚切富士豬排$369 目測內用大多都點厚切居多，厚度吃起來相當過癮、豬排醬也非常好、表皮炸粉也是一貫酥脆直到完食 炸豬排煮套餐$329 調味上會比較重口味，吃到最後頗鹹，有貼心提供七味粉來解膩，比較可惜因為豬排泡在醬汁內，建議盡快完食或是先將其撈起擺一旁才不會到最後少了酥脆口感 食後感：友人認為口味/感上完勝其他連鎖豬排店👍🏻

座位是有點偏小、桌距也比較近，但離峰時段來用餐還算舒適，服務人員態度也都蠻好的，會注意到要拿置物籃。 豬排讓人很驚艷，酥脆的外皮之下又很軟嫩，即便是豬排煮，有點把外皮泡濕，還是能夠吃出口感！而薑燒豬肉的薑泥真的給的毫不手軟，吃到後來還需要撥掉一點，但是很下飯、肉質也蠻嫩的。 整體吃完非常滿足也很飽足，雖然這樣講，還是忍不住續了一碗飯，連飯都煮的很好、米香撲鼻，湯品味噌湯裡頭有牛蒡、紅蘿蔔、馬鈴薯，喝得出來非常用心，雖然整碗偏鹹，不過暖暖的很暖胃。