台北市松山區｜又一村

絕對大推❗️一開始會先說要等一段時間喔 大概半小時 不過還好啦 第一份料理來的時候才過10分鐘 後面是陸陸續續上餐～ 吃這些總共1040💰 炙燒鮭魚毛毛蟲壽司 250💰炙燒的鮭魚很香好好吃！小黃瓜的味道比較重 其他配菜味道蓋過去了 鮭魚親子丼飯300💰 大概有7片鮭魚 鮭魚卵也鋪滿了👍🏻 醋飯的味道隨著吃到最後會越來越酸，最後勉強吃完了🤣 絕對要點鮮味的螃蟹味噌湯50💰 這麼一大碗，給別人猜都猜到250元甚至280元，裡面有一整隻蝦、小螃蟹（可以啃蟹肉）還有約莫10顆帆立貝，湯頭滿分💯 湯冷掉也是很好喝😍😍 干貝四味燒（兩貫）150💰 美味的干貝炙燒後，上面有松露醬、鮭魚卵、魚子醬、鵝肝，還有應該是薄荷葉襯托，第一貫我不小心吃到了薄荷葉，葉子味道太重了，第二貫避開葉子，覺得松露的香氣最重！喜歡干貝還有鮭魚卵、松露的朋友絕對要點！

帥哥老闆表示：不爽不要吃啊！ 龍城市場雖然離我家不遠，但少少的印象僅有小時候我爸偶爾會去買小籠包回來，還有魷魚羹；在整個市場全面裝修翻修後，這似乎是我第一次來，也是為了這家隱身在市場裡的小小日本料理而來。 又一村的店面只有轉角大約 7-8 個位子，對面小店非營業時間時還會關門多搬出一張小桌子，換句話說如果沒有先留位很可能向隅。即便有位或選擇外帶，大概率也得等 25-30 分鐘才吃得到，老闆都會很坦白地讓客人知道。 但這裡依然從一早開門就人潮絡繹不絕，圖的當然是經濟又實惠、新鮮又豐盛的日料。別的不說，那碗只要 $50 的海鮮味增湯，裡面不僅有小隻螃蟹有蝦子有魚肉還有帆立貝，雖然主要都是用來提那個鮮味不是吃肉但也太佛系了吧。 特選盛合海鮮丼小小的一碗但裝得滿滿滿，裡面有三種生魚片、干貝、天使紅蝦、穴子跟小鮑魚，還有蝦卵、玉子燒等配料，搭上不會太搶戲的醋飯跟剛剛好的份量，真的超值。單點的握壽司或干貝海膽漢堡也都非常新鮮，唯一可能讓我小小有些不喜歡的是很多貫上面都會放魚子醬，個人會覺得有些蓋過海鮮本身的甜味。 必須說老闆不僅十分健談，真的滿有個性；講話直接也沒再跟你客氣，如果不想等就不要意見一堆或 7pupu。另外營業時間雖然寫 8 點開始，但老闆說實在太早了所以常拖到 10 點才開門，都會被客人罵，真要去給負評也歡迎畢竟是他自己懶惰（太 real 了吧...）。重點還是老闆做生意的堅持，這或許也是為什麼能在傳統市場中屹立不搖這麼多年的根本價值與原因吧。

這次已經是第三次到訪，特地過來試一下他的波士頓龍蝦毛毛蟲（要預訂），喜歡吃起司和黑松露的人必點，另外一定要叫海鮮味噌湯，等你拍完照他會把你的龍蝦頭拿去熬湯，令那個湯多了一份層次感。還有很多東西想試，下次再來。