台北市松山區｜文華 Café

住宿的早餐時段前來用餐。整體人員的服務非常優質，尤其是Ann Kao親切溫暖又健談，值得讚賞！ 現煮的牛肉麵和肉燥麵湯頭香濃夠味，搭配上油條又多了另一口感。熟食區的鮮蝦腐皮捲、紅豆芝麻球即便拿回餐桌隔了好一會兒再吃依然香酥！煎餃、燒賣、蒸餃不沾醬也好吃。香菇芝麻包和黑金流沙包半液態的內餡，尤其是黑金流沙包，嘴得張大些小心爆漿😆 熟食區有綜合炒菇、培根、炒烏龍、雞肉、照燒魚片、時蔬⋯清粥、皮蛋瘦肉粥⋯ 每一樣菜色都可圈可點，只是每一種只能少少量品嚐，要不然裝不下也試不了太多菜色。 冷盤區還有煙燻鮭魚、蒔蘿鮭魚、多種冷盤肉品、起司、蘑菇鹹派，搭配一旁的薄餅或麵包棒很對味。 沙拉區的蔬菜新鮮多樣，水果區每一樣水果都多汁又甜。隔壁優格、希臘優格、各式早餐麥片⋯和麵包區實在吃不了了，下次再來😋

台灣最好的品質當之無愧 餐飲除了美味之外，還有整體用餐環境與服務的品質 文華cafe是超值中得超值 餐點在於個人喜好，對於50歲的女性來說，平日中餐沙拉吧的生菜，薰鮭魚，我都還沒全部吃到就已經飽到走不動😉。 再加上甜點水果，因為今天有點主餐，吃到甜點水果時，我已經飽到要反胃了。 因此真的沒有每一樣都吃到。 1680我得到如此精緻的服務，對我而言，在台灣，除了文華cafe我不會推薦第二間。 菜品，甜品，鮭魚有多（新鮮），看圖說故事。甜品不但有對到時下不愛過甜的口感之外，那份新鮮是看得出來也吃的到感覺的。 〔沙拉區〕大部分多是配置對人體有益的食物，幾乎樣樣都是我的最愛。 麵包，湯無限續，不是重點，重點是品質。 〔湯）：很多餐廳的湯，喝完之後至少要配3杯水去解除口渴，因為調味料太多。文華的湯，就是青菜熬出來鮮甜，只有味蕾會告訴你身體的喜悅。 〔麵包〕占料，奶油和油醋，新鮮與否也是身體會告訴你。 這塊戰斧豬排只要在沙拉價上加價680，才知道為何我一直說，太超值，真的是感恩惜福價格。 〔戰斧豬排〕有看到橫切面嗎？那鮮嫩連照片都能表達，就知道有多麼多麼新鮮。連靠近骨頭的肉，女生都能用刀叉處理，知道多鮮美了吧？ 〔甜點水果〕我真的已經飽到不行了，所以我也只能吃圖片看到的這些，因為當下真的太飽太飽了，不然我腦子還在想我是不是能夠再去多拿幾個甜點？因為真的太好吃了，一點都不甜，我最怕甜食，但是她的甜點不但不甜，又好新鮮，吃得到水果入甜點的口感和味道 。 〔茶水menu〕我有附上，我最喜歡到餐廳點可可，去測試這間餐廳的本事以及對飲品的品味到什麼位置？因為好的可可會讓人輕盈舒暢，而假可可就會讓人喝完更渴而且會有不舒服的感覺。來嘗嘗文華的可可吧，就能懂着席話的含義，當然還有她茶的品質，大部分外面的餐廳我覺得都比不上的，從茶品與附上的奶，那高下立即可分出。 〔服務品質〕一個餐係，刀叉換了2次，服務人員出菜口罩手套都着的乾乾淨淨。 最令我感動的是，貼心到看我在看手機，拿上手機架給我架上，這是何等的貼心，在台灣我第一次有被服務的感覺就是文華。ps曾經的橘色刷刷鍋也是那麼的貼心細膩。 先說到這兒，其實不想告訴太多人，因為會很難定位 🤣🤣🤣 還有很多細節，是我寧願來文華cafe用餐的因素，有緣再繼續分享唄。

餐廳第一個特色就是不用排隊,只要依照時間報到就可以在沙發區等候,服務人員會依照順序請客人進場。 第二個特色是補貨的速度很快不論是熱門的帝王蟹或是餐後水果與甜點區空盤時間都很短暫,第三個特色海鮮類首推帝王蟹雖吃多會鹹但肉汁飽滿,澳點類口水雞的花椒調味令人驚艷值得推薦,最後炸物類牡蠣的麵衣很薄貼近食客需求。 整體而言取餐區的餐檯除了海鮮區以外其他動線都算蠻順暢,海鮮類中川燙白蝦雖取用的人不多但甜度更勝龍蝦,此外主餐現在以無法安排外帶但在裡面吃其實也不錯。