台北市大安區｜呂河日本料理

本次吃2500元的懷石料理每道都用心，一開始的章魚腳搭配甜醋汁很開胃、再來的涼筍有奶油香清爽十足、活龍蝦半赤身搭飛魚卵Q中帶甜脆，再加紫蘇花又是不同味道、軍艦中海膽的奶香搭海葡萄和紫蘇花口感有層次、生魚片搭蔥超解膩且章魚不會很韌、烏魚子不會很鹹，就算改以白蘿蔔片搭配也沒問題，而且鮑魚和昆布一起越嚼越濃郁、茶碗蒸料多高湯味足、牛肉燉入味好入口、龍蝦頭煮湯，蝦膏入湯很重要😚、超大蘆筍只用一點鹽調味，以為很硬結果被嫩到嚇到、最後飲品紅心芭樂搭新鮮洛神花瓣畫龍點睛❤️ 老闆很熱情，可看出對料理的用心。很好的體驗，給有興趣的人參考喔！原物料還在漲漲漲，老闆辛苦了。

這是一間溫馨日式料理店，座位只有8-9位，像在日本餐館與師傅面對面輕鬆聊天的氛圍。無菜單料理，以當日採購的食材，由師傅變化。老闆非常健談與幽默，闆娘也和藹可親。父親節帶父母親來用餐，他們很滿意，推推👍

不經名的巷內，這應該是老饕的口袋名單之一吧，只有老闆跟老闆娘2個人，每道料理都是經營者的專業耐心跟愛心，我們點一客精緻無菜單，也請各位品嚐⋯