台北市松山區｜班尼拉香草歐廚

第一次來 看見歐式料理卻有著港式餐點 和經典的甜品 楊支甘露 非常的驚訝 因太太是香港人我也曾到當地吃過 對於正宗港味念念不忘 抱著好奇心點了黑椒豬扒飯 楊支甘露 餐前還有烤的脆脆的歐式的酸種黑麥麵包搭上葡萄籽or橄欖油 這樣的搭配非常高檔 不僅保有麵包本身的麥香也藉由健康的油品濕潤了口感增添了風味 主餐一上桌 擺盤非常乾淨 份量足夠 香料飯煮的恰當好處 軟硬適中 調味剛好 義式烤田園蔬菜熟度恰好 調味很融洽 也吃到了櫛瓜 綠蘆筍 等高價蔬果 豬扒和黑椒汁完全就是香港風味 豬扒肉厚外表煎的乾身內裡保水多汁 肉很新鮮沒有異味 滿分 醬汁真的只有香港才有這味道 不同於一般餐廳熱炒鐵板燒使用的制式黑胡椒醬 沒有過於刻意衝鼻的胡椒味和奶油味 只有將胡椒奶油等多種香料的完美融合的味道 鹹甜適中 微微香辣不會過重 可能有些台灣人會覺得楊支甘露比較濃 但這才是地道的風味 芒果和奶搭配西米和西紅柚甜而不膩 且互相融合 不衝突 同桌的家人們點了海鮮類餐點 海鮮非常新鮮 蛤蜊飽滿 義大利麵有做好最基本也最重要的乳化反應 印度馬薩拉雞腿煎製的非常完美 表皮焦脆內裡多汁 馬薩拉的味道不會過重 服務方面非常熱情專業 甚至聽到我們是吃生日餐 在沒預約的情況下還招待我們一份香草冰淇淋鬆餅 冰淇淋真的很好吃 天然的香草牛奶味讓人讚不絕口 我們現場買整條的麵包 看我們當場拆開來吃 也很熱情主動的幫我們做切片現烤 非常貼心的服務 甚至不吝嗇的附上葡萄籽油搭配 總之來說 非常完美 下次還會再來 師傅和服務員都辛苦了！

食物美味、價格合理。用餐當天要離開時剛好碰上大雨，立刻返回餐廳坐著（經過店家同意），店家也很親切地回應並提供飲用水，非常感謝！

環境明亮、舒適、乾淨，食材新鮮、美位，價位合理，服務佳！👍