台北市松山區｜大勝町食堂

用餐日期是2月&3月 拖到現在才來評論😅 看到網路評論慕名而來點了1680的無菜單 完全沒有踩雷每一道料理都很好吃 把照片發上ig限動好多朋友都敲碗想吃隔不到一個月又來了！！還是一樣新鮮好吃 推薦給喜歡吃這類型的人來試試絕不會失望唷

食材非常新鮮的一家日式料理店，店家的無菜單料理非常值得嘗試，份量很足夠，也非常美味😋 菜單會隨著季節不同調整食材，無菜單價位一共分為1200、1680、2200，可以依照客人喜好做調整，也可以有客製化料理，除了無菜單料理之外也有丼飯跟單點可供選擇～ 個人最喜歡的就是他們家的干貝，鮮甜沒有腥味，可以加上店家附的檸檬，整體口感會變得更加清爽💞

大概來這家吃了3-4次,點的是1680的無菜單料理,食材一如既往的新鮮,老闆手藝也非常好。 1.生魚片鮮甜到會捨不得吞下去,海膽的濃香也令人印象深刻 2.烤魚魚皮的焦脆跟魚肉油脂有很完美的平衡,搭配胡椒鹽吃現在回想都會流口水。 3.玫瑰蟹蟹膏搭配蘸醋鮮鹹甜味很令人驚嘆,就是挑肉比較費工一些 4.小碗丼飯也是恰到好處的可以感受到炙燒比目魚的油脂+鮭魚魚卵+醋飯的平衡