台南市新化區｜竹蓮綠豆湯新化店

料多實在又便宜～服務超親切 粉角一定要加！很好吃～推～

新化忠孝路上有間鐵皮屋，法輪功的招牌比自家綠豆湯招牌還大，五年級生的老闆鄭隆凱先生，於二十多年前投入當時方興未艾的直銷業，但發展不順，讓他興起自己開店的念頭。 因為從小就喜歡喝綠豆湯，為開店賣綠豆湯，他還遠赴高雄學習。如今，他所開的「竹蓮綠豆湯」已是新化知名老店，台南有多家分店。他也是法輪功在新化區的連絡人。

有一陣子很瘋狂著迷吃綠豆湯薏仁，四處尋覓吃過不少綠豆湯，一直都沒有很滿意的，遺憾一直埋在心中，雖然聽聞這家綠豆湯厲害，因為一直都沒有經過，這次趁著有空安排專程圓夢，店家外觀有點不太起眼，上面招牌是法輪功(？) 害我以為走錯還是根本沒開，來回幾次才確定是這家無誤，第一次造訪點了綠豆薏仁，一入口就頗為讚嘆，不愧為網路推薦的老店，薏仁跟綠豆軟硬適中的口感恰好，料很紮實不會太少，也不太過於甜膩，內用的小碗比我設想的大，小鳥胃差點吃不完，價格也不貴，老闆很客氣，後來又外帶紅豆薏仁跟綠豆薏仁回家，下班人潮來購買的也不少。