台北市中山區｜(台北國賓大飯店)A CUT牛排館

價格是真的不便宜，但是算好吃，肉質很嫩順口，食物方面吃起來有點偏鹹（本人吃很重鹹），建議選餐口味跳一點，因為吃了麵包加奶油、龍蝦、濃湯等到後面再吃最後的櫻花蝦鹹食有點膩到吃不下 服務態度、用餐時段氣氛就正常一般般，不好不壞，也不會到很吵鬧可正常與親友交談 會推薦朋友來～

本身就挺喜歡吃牛排的 這家以前就常聽別人說過 特別來試試 訂金一個人1000 進門的裝潢還不錯 蠻多酒來點綴的 也許是為了營造浪漫氣氛 燈光昏暗 同行友人說吃一吃就快睡著了 自己點了個美國Flannery 乾式熟成30日頂級帶骨肋眼牛排 確實很不錯 下次有機會可以再吃一次 骨頭好像還可以拿去給廚房處理 把骨邊肉弄下來再吃 但我牙齒不太好就pass 朋友說確實蠻硬的 不過最令我驚艷的是+800元的波士頓螯龍蝦 肉都幫忙處理好了 而且鮮嫩多汁 非常好吃 餐前的牛舌很好吃 推薦 蘑菇濃湯味道很濃 不喜歡蘑菇的人別點 甜點可樂達也是蠻好吃的 鳳梨甜 一回神就吃完了 整體服務也是不錯嘍 都有人在注意加水 這種餐廳收水資才正常吧 很多居酒屋動不動也跟別人說要收80元水資真是看不懂 麵包應該是挺好吃的 看我兩個挑嘴朋友還想續 應該是很不錯 個人不吃麵包 所以不曉得嘍 沒想到牛排館還有清酒可以點 所以我看了一下酒單 哈哈 真想試試90000多塊錢的清酒 希望坐我對面的邱爸爸能快點炒幣成功 帶帶我 >< 當天點了清酒 棉花糖一杯 400 做個紀錄 紅酒三杯1500 第二杯配餐還挺好喝 Adeni Perricone 挺好的 有機會會再來 服務員好像都有挑過 都挺好看的

A cut牛排館 榮獲2020、2021、2023、2024米其林一星的A cut牛排館，在我眾多口袋名單裡，最後被我選為慶祝我生日的餐廳！ 男友吃平日商業午餐 2200💰 🌟精選麵包&奶油 胭脂蝦塔塔 蔬菜和牛牛肉湯 美國頂級紐約客牛排 紅豆車輪餅舒芙蕾 我吃澳洲MAYURA純種巧克力和牛肋眼牛排200g 4750💰 海虎蝦 蔬菜和牛牛肉湯 香菜萊姆奶油甜玉米 燒番麥 另外點了1500💰/三杯組 （兩組） 專業仕酒師會根據我們點的前菜/主餐/甜點 去搭配適合的酒👍🏻 先說搭配的酒真的很搭餐，上菜前仕酒師就會先介紹好酒名、風味，也有一次是直接讓我試喝風味，甜點搭配了可爾必思乳酸感的清酒，跟我的燒番麥甜點真的很合適！服務品質也不在話下，都會跟我們眼神示意再開始介紹餐點，用完麵包也有除去桌上碎屑～ 前菜：胭脂蝦塔塔都是生食，櫻花/南高梅/白蘆筍等等的搭配，風味層次很不錯；海虎蝦是超大隻的蝦子，脆度與鮮度非常夠！還搭配著孜然蝦油，濃郁海味的醬汁，最後吃完蝦子我還把醬吃完❤️ 湯品：和牛蔬菜湯雖然只是薄薄一片肉，卻在入口後馬上化掉，齒頰留香，湯頭鹹香不油膩！ 主餐：這次兩種牛排推薦熟度都是3分熟、所以我們都吃吃看3分熟！不吃還好，一吃驚為天人❤️ 美國頂級紐約客牛排，剖面的色澤實在美麗！入口帶有些嚼勁，我沒有搭配沾料，單吃就有濃郁肉香🥩再加旁邊附上的四種鹽，個人首推（右二）有煙燻味道的以及（最左邊）竹葉香的喜馬拉雅山鹽，煙燻香氣更能帶出牛肉的鮮甜，另外兩種其實也不錯，鹹度感覺是稍高的！ 巧克力和牛肋眼牛排，肉質超級軟嫩，剖面色澤更加紅潤，但比較沒有漸層感，吃巧克力長大的牛，多了一種焦糖般香氣，實在太誘人！店家準備了搭配的牛排醬，還有一旁的蒜頭，一同做搭配，都是會令人大讚，且餘韻無窮的美食旅程！蒜頭軟度剛剛好也很香！推推👍🏻 配料的部分我選香菜萊姆奶油甜玉米，烤得超香！一入口就有香菜味道～玉米也真的有在甜～這個我單吃也是吃得很滿意 吃到最後，還會有飲料搭配甜點，我們選了檸檬汁，酸度十足的新鮮檸檬汁，我的甜點燒番麥，有玉米冰淇淋真的很特別，最上面的餅乾竟然是沙茶的！一起吃真的嘴裡鹹甜微辣，太有趣！男友的舒芙蕾外觀也是精美，芝麻的香氣頗明顯～把最後一口酒喝完，在這次美味佳餚裡劃上句點。 訂位時備註有壽星，會招待蛋糕唷！ 那天吃到的是香蕉風味奶油的巧克力蛋糕🆒 ✅收一成服務費 💸均消2400-5000💰