台北市中山區｜豐光溫體羊肉爐-台北店

其實我只是想吃碗羊油飯而已，沒想到點了顆羊頭。 這碗羊油飯真香，熱騰騰的白飯淋上香噴噴的羊油，再加上一點醬油提味，最後來一瓢蒜末，這怎麼會不好吃呢，把飯拌勻後一定要加上店家的豆豉辣椒，這辣椒微微的辣但多點鹹香，配上羊油飯那可就不得了了，一碗飯真的沒兩口就扒完，這真的就是滿足啊。 滷羊頭真的是心血來潮問了店家看有沒有，畢竟是預訂菜啊沒有的話才是正常，而且店家9/15才放完暑假有可能還沒準備好，但就是那麼巧剛好有客人預訂所以我就搭個順風車也來享受一下，這羊頭剛上時同桌友人驚呼不敢吃，當切塊之後他們就發現比豬腳蹄膀更正點，羊頭滿滿的角質卻不太有肥油，店家的滷汁是屬於清淡型提味但不搶味，白口吃都不會覺得鹹，配上羊油飯那可真的不得了，軟嫩Q彈的口感完全不膩口，這口味真的要吃過的才懂。 除了溫體羊外今年又多了溫體牛，每份價格跟羊肉一樣，產地也是一樣溪湖來的，但湯頭可以用鴛鴦鍋來區分湯底，沾醬也分為兩種，我吃過後發現不管牛肉或羊肉用同一鍋底來涮都行，店家可能是怕有些客人不敢吃牛肉吧，羊肉的湯底最後一定要加上大蛤蜊，這湯頭會鮮到捨不得放下碗。 我個人會加點一份茴香，清燙後配飯吃或是配著羊肉吃都超好吃，而且湯底會增加個清香味，這才是我愛的湯底啊。 豐光溫體羊肉爐 台北市中山區建國北路三段93巷4號 #台北市 #中山區 #餐廳 #羊肉 #豐光溫體羊肉爐

入秋後的第一次品嚐羊肉 網路上面看到很多人推薦 台灣溫體羊的口感就是不一樣 軟Q沒腥羶味 好吃 今日點的餐點 炒羊雜 滷牛三寶 酸菜羊肉 羊眼睛 滷羊臉 羊三層肉 首先要推薦店家自己炒的辣椒豆豉 簡單中的不平凡 炒羊雜最令人驚訝的是 羊腸的口感 外表酥脆 咬下去竟是瞬間融化 酸菜羊肉 個人來說 酸菜的酸度有點偏酸 不過肉質 口感 真的大推 絕非一般進口冷凍的羊肉片 可以匹敵 羊眼睛算是第一次嘗試 口感有嚼勁 有點接近 吃 豬眼睛旁邊的筋肉口感 整場最值得推薦的滷羊臉 滿滿的膠質 真的就像是吃萬巒豬腳 外皮軟Q 咬下又有口感 滷汁如果搭配白飯更是一絕 下次會再訪 試試 溫體羊的火鍋

被朋友邀約第一次來造訪～ 店內非常明亮整潔，服務態度也是非常良好👍👍 今天點了六人套餐～但沒想到六個人居然差點吃不完哈哈 各式羊肉料理應有盡有超滿足🤤🤤 涮羊五花、羊油飯還有那個涼拌羊雜真的超級好吃💯 今天還很幸運巧遇小穎師闆娘本人～真的很Nice，感謝合照簽名🙏🫶