台北市中山區｜昆山海產

服務很棒又親切的老闆，羊肉爐算是招牌，為了食材新鮮，暫時都沒擺在桌面，各式炒菜都很棒，屬於物超所值的店

晚間走在冷清的建國北路人行道上，對面高架橋下有間明亮的店吸引了我的目光，只見阿嬤坐在店門口，一眼就注意到在對街看著的我，向我點頭示意。看了一下Google，沒有什麼評論，但都極為正面，於是決定把這間店當作我今天的晚餐。 這家其實是一間熱炒店，不過一個人也是可以吃，有一些炒飯炒麵之類的。本來只想要吃一盤炒飯，但擋不住阿嬤熱情的招呼「要不要來一碗湯？」，於是又點了一碗蛋花湯。 穿過廚房區，內用座位是在八德市場的走道，環境看起來有些陰暗，但桌上還算乾淨，有附衛生紙。 餐點上桌。炒飯是用電鍋裡的飯炒的，吃起來濕軟、完全沒有鍋氣，但卻意外的好吃。簡單的鹽巴調味，加上大片的高麗菜，讓我想到我過世的阿嬤煮的炒飯，也是長這樣。炒飯本該是道不健康的料理，但我阿嬤總會加高麗菜，說這樣「卡健康」。蛋花湯是用大碗公裝的，同樣也是很多菜，喝起來也很淡，吃完炒飯剛好清一下嘴巴。 臨走前，向阿嬤問了一下羊肉爐的價錢。介紹完之後，阿嬤拿了一張店裡的名片給我，說：「下次你介紹朋友一起來，再請你一盤炒青菜啦！」 雖然店裡沒有菜單，但阿嬤應該不會騙人的，想吃什麼就點吧。

炒米粉$80多到滿出來😆