台北市大安區｜采岳軒重慶抄手麵食

112.9.24.「重慶炒手」內用晚餐 曾嚐過一次這裡的雞湯，驚豔不已到念念難忘，專程回訪。店址是臺北市大安區信義路三段103號，就在大安森林公園的東北角，有捷運大安森林公園站可到，也有多線公車可達。 今天點了5道菜，共415元: 1.大餅牛肉卷125元:切成4段，每段周到的用牙籤叉住，因為內餡豐富，牛肉片、蔥段、3條小黃瓜，吃起來清爽可口、再加點酸豆角進去，真是個絕美私房菜！ 2.剝皮辣椒雞湯（砂鍋）120元：今日回訪的主因，必點！砂鍋內有1整隻的雞腿、許多高麗菜墊底、3條剝皮辣椒，湯頭辣的口感真的非常好喝；單吃剝皮辣椒還是辣感猶存的清晰；雞腿新鮮甜嫩；高麗菜也是甜味來源之一。冬天來上1鍋，真是暖身又暖胃啊！（這不是元盅雞湯喔，砂鍋雞湯美味更上好幾層次。可惜不敢吃辣的朋友嚐不到，或許店家應該加個原味砂鍋雞湯新菜色吧！） 3.紅油抄手（乾）90元:菜單註明有辣，醬料好吃但吃起來不太辣，是大眾口味吧！炒手約有6粒，肉餡紮實、餛飩皮太軟爛、吃起來少了嚼勁的口感。 4.小菜冰鎮苦瓜40元：搶到的是最後1盤，清脆爽口的苦瓜，值得推薦！ 5.小菜酸豆角：脆酸口感，單吃好吃，拿來包在大餅裡，卻是非常對味！若有單點大餅，一定加點一張餅。這裡的小菜很受好評的！ 店家環境寬敞舒適，座位約有50個位子，常併桌，上菜快、翻桌率高。服務人員都很親切，動作俐落，桌面整理的乾淨，還會謝謝我的幫忙（我個人有個習慣，用完餐，把餐碗筷疊好，方便收拾。一般店家是都不會有反應的。） 店家每桌有提供環保筷、不鏽鋼湯匙、醬料區（醬油、醋、胡椒粉、牙籤）。熱飲水機上有個碗放了瓷碗，方便分食；紙杯；衛生紙盒掛牆上。 男女共用化妝室2間，乾淨清爽。 營業時間為： 週一～五 11:00-14:00、16:30-20:30 週六～日 11:00-20:30 到大安森林公園運動，親友可一起到這兒嚐嚐！

從高中吃到現在 還是懷念的好滋味 炒手扎實 酸辣湯味道變的比較清淡 然後紅燒考夫還是好吃但漲價了QQ

在大安森林公園遊玩，中午找到一家麵店。媽媽說她吃過，我吃完想說：怎麼沒帶我來吃呢？ 🍜鮮菇雞麵 雞肉是塊狀的，很特別～我沒有吃過類似的。肉煮得蠻軟的，也不會柴或硬。我直接弄給小孩吃，很方便✌🏻湯裡除了香菇、青菜，還有很多筍子，湯頭很甜很好喝。 家人吃哨子麵也不錯，看起來很辣，其實不會。麵條都很Q,不會太爛。 特別讚賞店員很親切，女兒喜歡畫菜單，還拿了紙讓我們畫。難怪店裡高朋滿座。