台北市文山區｜218無骨鹽酥雞總店

建議預先訂餐，直接等預訂時間來取餐 週六晚上六點，現場點餐要等一個小時 幾乎每個人都是預訂 電話、線上、LINE都可以 老闆娘有一套SOP抓時間超準、誤差不到五分鐘 炸功很強！脆感豐富、每個品項掌握度都很好 口味不會太鹹、經典好吃的鹹酥雞 尤其沒有油耗味，即使放半小時也沒有出油 價格雖然調漲，但依然相當實惠 CP值真的屌打台北各大夜市 台式蘿蔔糕 20 外酥內軟 而且不會感覺油 平常很少點這道 這家很可以 大推 雞軟骨 65 軟骨周圍的肉很足 很多店家軟骨都細細一根 但這裡不會呼嚨 完全真材實料 肉包覆軟骨 口感超棒 甜不辣 30 炸得恰到好處 外型有澎度 表皮酥脆 內裡空氣感 入口軟嫩 無骨鹹酥雞 65 肉感十足 很紮實 醃料味稍淡 不太鹹 魷魚足 60 一般魷魚中段的大小 好入口炸得軟Q適中 很涮嘴 黃金柳葉魚 二條 25 這價格真的很划算 品質很好，魚肚飽滿完全沒有苦味 炸的功夫到位，外酥內飽滿 馬鈴薯條 30 點了醬燒口味 但吃起來很蒜味 這個相對比較普通一些 份量也是一般般 可點可不點

二訪依舊喜歡，年初三下午就開店的勤勞店家，應該是附近社區住戶的愛店，品項多而且不會炸過頭也不會過於油膩，會想再回訪～

#深海大魷魚130元：雖然單價稍高，但超級推！會搭配生洋蔥、生蒜以及九層塔一起另外一碗裝，愛吃炸魷魚的真的不要錯過，每次必點！ #魷魚腳60元：很Q很有嚼勁，不會乾柴！也很推！ #醬燒雞蛋豆腐：雖然他名字是醬燒，但就是他炸完之後會塗上特調醬，非常好吃！ #柳葉魚20元兩條：有時候會有點炸過頭，但柳葉魚本身就很好吃😋 #雞軟骨：個人覺得雞軟骨比鹹酥雞好吃，兩個價格相同，鹹酥雞較柴，吃起來很沒有新意；但雞軟骨脆中帶軟，很ㄕㄨㄚˋ嘴 #甜不辣：唯一不推薦！從外脆到很裡面，裡面軟的部分則很難咬，口感一整個很怪 建議用line先預定，可以免去現場等的時間