台北市中山區｜富霸王豬腳

豬腳有分大腿、小腿、腳掌三個部位，點菜的時候看不懂老闆會跟你解釋，特別喜歡小腿骨頭帶著皮的感覺，豬腳屬於滷的很軟爛那種，滷肉飯單吃味道顯單薄，但配上豬腳一起吃整個很契合，豬腳的鹹甜把滷肉飯更往上帶一個境界，滷豆腐也很好吃，很入味不會死鹹，配菜交替中的緩和角色，當天可能運氣很好，尚未遇到態度不好的店員，倒是覺得內用換桌跟上菜速度很快😆

2023 updated: 每次來都跟腿扣錯過，只點到腿節，這次終於點到腿扣。但不知是吃多了腿節，還是個人口味變了，發現自己比較喜歡腿節那滑嫩Q彈外皮的口感，配上店家的帶點辣味的滷汁，特別下飯。 夏天時來一碗竹筍湯幫助解開膠質過多的膩味，整個味蕾被滿足，必推。

下班路過特別來朝聖豬腳🐷 內用會併桌～先點餐後進入店內，點了竹筍湯和燙青菜、腿蹄，肉質軟嫩、醬汁不過鹹，會滿好下飯的，筍湯、蔬菜清甜脆口，整體還不賴～