台北市文山區｜師大分部臭豆腐

IG：foodieparker Rating：8.3/10 人均：$70 “好吃推薦” 🔸臭豆腐： 老遠就聞到濃濃臭味，不過吃起來就不怎麼臭了 外層酥酥脆脆，內裡保有汁水，整盤吃完依舊清爽不油膩、無負擔 泡菜就是正常輕微酸甜的台式，稍微有點不夠味 臭豆腐本身當然是好吃，但並沒有到神，超出預期的驚艷 加上一週只開放一天，需要準時搶，到場後還要等30分鐘，實在有些辛苦

第一次朝聖神秘的師大分部臭豆腐，聞起來真的有臭，每次咀嚼都會聞到炸到酥脆的香氣，外層非常酥脆，內層豆腐還保有保水的口感，配酸甜適中的泡菜及醬汁也恰到好處，敢吃辣的可以加他們的生辣椒，吃起來爽感倍增，但建議第一口可以吃不加醬的原味，脆度香氣都更加迷人😍

住師大怎麼可以沒吃過？ 永遠都搶不到，只好現場碰運氣了！ 大家都會在宿舍群組問為什麼有一個臭味？ 原來是臭豆腐。 沿路都會看到開著車內燈的轎車，在車上吹冷氣吃臭豆腐😂