台北市中山區｜武鶴和牛火鍋(吉林總店)

原本想找一間個人涮涮鍋，意外發現這間和牛火鍋~ 一進門便感受到日式氛圍，共有兩層但比較喜歡一樓的氣氛~店員也很熱情招呼，看了菜單才驚覺這間並不簡單，由於初次用餐便先點個：雙人好秋餐，下次再來點和牛放題😋 這次點了鴛鴦鍋麻辣與昆布，兩鍋的湯頭皆非常濃郁（其中麻辣湯底的鴨血與豆腐可免費續一次），不得不說，日本雪花和牛，他的花紋真的超級美麗，詳細可想看美照😍且入口即化，非常推薦👍海鮮也都非常鮮美，而且還有先剝蝦殼的服務，感覺很特別~ 整體而言是家很推的火鍋店，尤其熱愛和牛的夥伴千萬更不能錯過🥰

本次選擇NT$1,380+10%吃到飽方案 一輪可選三樣肉跟五樣海鮮 其餘的餐點應該是只要吃得完就沒限制數量 由於之前吃到飽的經驗大多是肉質尚可的經驗 一開始沒有抱非常大的期望 也多少會懷疑評價是不是洗出來的 不過，實際體驗後，以上根本是多慮了 肉片都有一定的厚度，且薄厚剛好 無論那款肉，鮮度、肉質跟味道都非常好 根本是單點品質，如果有點蝦子則會有剝殼服務 這真的是撥蝦發懶人的一大福音啊！ 而蔬菜也選得很漂亮，鮮度也很夠 服務方面也非常好，人員都會細心觀察用餐情形 並且會針對觀察到的狀況詢問是否需要某樣服務 這是在吃到飽時比較罕見的服務態度 加點的時候會詢問的份量是否需要調整 如果吃得下，要求某款肉多一點是可以的 假設不想吃那麼多，也可以要求給少一些 盡可能避免口感不愛或胃容量不足所帶來的浪費 假設肉品口感是比較跟想像不同的 服務人員也會建議是否先少量嘗試，喜歡再加 環境方面比較普通，但也不髒亂 整體來說，用餐體驗非常開心，也不怕客人吃 如果胃袋小或者無法在有時間壓力下大吃的人 店內也有提供單點與套餐的服務 假設一人造訪，也可以要求雙人餐份量減半變單人套餐，價格也會跟著折半 而且不收單身稅，這也是我前往用餐的原因之一

吃的爽感滿分💯 可以認真的感受到老闆對肉質的要求非常的高 特別是肋眼牛 肉質油花多汁，入口即化 蝦子平常不太愛點，因為不喜歡自己剝 滿手鮮味 在這裡的店員會幫你剝好 好的，肉質只要下鍋3秒 吃的就是滿足 下次一定要再來