台北市中山區｜明壽司

午餐比想像中便宜，食材跟呈現方式都很不錯👍 整體都很好吃又吃很飽！氣氛也很讚！ 下次再來體驗更多日本來的食材的晚餐！

師父用日文交流氛圍很棒。無菜單日本料理每一道都很精緻好吃，清酒種類豐富又好喝，店員推薦得很到位。和師父在包廂裡聊得很開心，整體體驗非常值得推薦！

感謝老婆大人請客，來到台北的 #明壽司。這家是非常傳統的江戶前板壽司。看過他們家之前幾季的菜單，雖然內容變化不大，但食材品質非常好。富山白蝦配脆海苔 跟 白燒鰻魚完全是今天的亮點。白蝦跟脆海苔甜鹹的搭配，鰻魚表皮烤得像餅乾酥脆，但肉還是保有柔嫩口感。整套餐下來的調味都非常克制，沒有多餘的配料，把味道交給食物本身。會想再來的。 #前陣子拍的