台北市中山區｜橫濱家系拉麵 特濃屋

2023.11.26(日) 以拉麵店而已，座位不少，初步目測有一排吧台座位，一排4人方桌位(可隔為2組2人座位)。點餐方式店員會桌邊詢問，以及詢問喜好（如：麵的軟硬度、湯頭濃淡以及辣度） 味玉旨辛RED拉麵我吃的是麵軟、湯標準、辣度2（對我來說感覺真的有辣但可以接受，大概一般小辣程度），湯頭濃郁但不會過於黏膩，雖重口味但是蠻好喝！麵體中粗微捲有入味，個人覺得滿好吃的，但沒有到驚艷。 不過炸豆腐意外的很好吃！外皮炸得很剛好，豆腐上的醬汁口味特別而且因為切口的關係醬汁有滲到中心，與豆腐的口感味道十分搭配且濕潤多汁～非常推薦～

這是一家我一定會當回頭客的拉麵店 先不說店員的服務非常的親切，與介紹 麵的軟硬度、湯頭的鹹淡，都是可以依照個人口味調整，甚至叉燒都可以選肥瘦=口= 而店家主打都是豚骨的湯頭，但是喝起來卻不油膩，而且還有附上大片的海苔，將海苔泡在頭湯裡，在讓海苔吸附慢慢的拉麵湯頭，在一口吃進嘴裡，當下只有（息牙挖謝）的感覺 我只能說，下次上台北我肯定還會再去吃一次啊～

好吃！ 點餐是入座後店員過來的詢問的，有甚麼要調整的需求可以直接跟店員說或向店員詢問。 湯頭是很純正的家系湯頭，濃郁，喝不慣鹹口拉麵湯頭的可能會覺得太膩，但我們這群肥宅就是最愛這種尾韻相當油膩且濃郁的湯頭。叉燒肉也相當嫩，和湯頭相當般配。我有加點炸雞，也相當好吃，店內品項也相當多，這個是相當大的一個優點，讓你絕對吃的滿足。 地點也相當方便，就在林森北附近，離捷運站或是台北車站都近。 推薦給中正區附近的居民和家系的愛好者，在這拉麵的一級戰區中，屬一屬二的王者，莫過於家系拉麵了！甚至可以專程來吃。