台北市中山區｜台北晶華酒店- 三燔本家 Mihan Honke

餐點很新鮮，鍋物沒有任何的加工食品，湯頭看似清淡，但有著濃濃的柴魚味，現烤的魚跟牛肉非常好吃，烤牛肉份量很足，前菜的蕃茄非常爽口，這次用餐位置在包廂，非常適合約會！

9/1中午四人使用吃到飽餐卷用餐，當天人潮不算少附近鄰近都坐滿了，剛坐下沒多久店員就來點了飲料，前菜的番茄搭配下方的醬汁很清爽，此次的肉品有三種，美國牛、澳洲牛、丹麥雪花豬，首推美國牛油脂豐富煮到五分熟裹上蛋液入口很讚，相比之下澳洲牛就會稍瘦一點，丹麥豬沒有續點，相比香草豬等稍微有一點點的腥味，甜點的紅豆抹茶羊羹不喜歡 因為餐廳在地下室，沒有採光只有燈光，桌子是木頭的但是看得出來有點年代上面的刮痕還蠻明顯的，用餐期間有一隻飛的蟲一直環繞在桌邊，甚至碰到食材

平日可選單點或吃到飽方案，這次用餐選雙人吃到飽，餐券蝦皮有賣，雙人約$1700。 吃到飽方案目前有提供前菜、三種肉類、菜盤、甜點，肉類跟蔬菜可以續。 服務員開鍋爆香炒蔬菜，然後倒入壽喜燒醬汁跟飲用水，就可以自行涮肉享用。 #前菜：紫蘇梅番茄，牛番茄很大顆，醃製後酸酸甜甜，清爽開胃。 #菜盤（可續） 高麗菜、大白菜、金針菇、洋蔥、香菇、南瓜、豆腐、蒟蒻絲、牛蒡等，蔬菜都很鮮甜，牛蒡絲煮壽喜燒醬汁超對味，續了好幾次。 #肉類（可續） 美國牛肩肉、澳洲牛肩肉、丹麥雪花豬，雖然只有三種肉類，但是肉的品質超好，每片都非常大而且有一定厚度，涮5分熟後沾無菌蛋，軟嫩好吃，跟朋友合吃十盤，美國牛點最多次，完全不會膩。 #甜點 豆漿豆花：豆花很軟嫩，但是糖漿太甜 抹茶紅豆冰淇淋：應該是Haagen-Dazs的抹茶冰淇淋，紅豆也太甜。 #主食 白飯跟烏龍麵，白飯好吃，烏龍麵也非常Q彈 #醬料（可續） 醬料要請服務員提供，無菌蛋、蔥花、辣椒、蒜末，都很新鮮。 三燔本家座位採開放式包廂，非常安靜，用餐環境舒適，服務周到，食材種類不多但是品質很好，平日來吃到飽，CP值超高！