台北市中山區｜下港吔羊肉專賣店

好久沒一次吃這麼多不是火鍋片的羊肉了~ 肉給得很大方，點的沙茶炒油量剛剛好，不會吃完整個盤子都是油，剩餘的醬汁還可以混到炒米粉中，一粉兩吃！這家的特色覺得在羊肉都處理得很好，嫩而不爛，而且沒有羊騷味。 喜歡這家店的綜合湯和烤羊串，綜合湯看起來是赤肉片+羊排+帶皮三層肉，除了肉片約有3~4片，其他是1~2塊，對於不知道要吃什麼的顧客來說是很好的嘗試方式，湯體本身應該是用羊肉爐的清湯，店內的湯可以無限自助續加覺得很棒，是屬於帶點淡淡中藥味的清香型洋湯，而且很重要的是完全不油！無論是羊排還是帶皮羊肉也都很軟嫩，沾上店內特製的沾醬，也許是豆瓣+甜麵醬？即使是一碗湯也有在吃羊肉爐的感覺了。 烤羊串也很厲害，感覺部位是用比較肥的五花，將肉切成約1公分大小的小塊，串起來火烤，上桌時已經將羊肉成串的撥到盤中，不怕手髒或刺到，很貼心。這一道菜是比較油的料理，但也因為部位較油，所以外表可以烤到酥酥脆脆而裡面卻還是軟嫩，配上嫩而不辣的嫩薑解膩又涮嘴，一口一個或一口三個吃起來也別有滋味。 另外還有點一盤薑絲羊肚，這可能是第一次吃到這麼多羊肚，口味上來說，覺得也算是清淡的，比起以前常吃的薑絲大腸，這菜的酸味和薑味都沒有預期的重，但也許這樣反而能襯托羊肚的口感吧。

補評論 冬天就是要吃羊肉爐 很久以前來吃過 這是第二次吃 小鍋紅燒湯底羊肉爐 600 第一次加點 萵苣和豆腐以及白飯 第二次加點 羊肉片、高麗菜、鱈魚丸 羊肉片非常好吃 很值得點 其他加點也滿好吃的 兩個人吃剛剛好 不過羊肉爐湯和湯底的肉 好像和以前不太一樣 沒有這麼的好吃 不過應該還是會再來吃 服務員態度都很好 有預約的情況也不會等太久 就是假日可能不開放預約 原本訂週五 不過店員說週五六人比較多 可能週日比較方便

整體來說都滿好吃 蔥爆羊肉味道很香 肉質鮮嫩多汁 嘗試點了一道羊太泰 大概就是想像中的泰式酸辣羊 最喜歡的是烤羊肉 搭配生薑的吃法 味道變得甜而不膩 菜的份量算是小的 但是那一碗麵線倒是超大碗的 赤肉湯的肉質不錯 量也給滿多的 而且服務生突然問要不要加湯 才驚喜得知可以加 所以兩個人點一碗湯也是很可以 建議用餐前要先訂位喔