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台北市中山區雞家莊六條店

位於 10491台北市中山區中山北路一段105巷9號 的 餐廳 台灣餐廳

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⭐️

星級評價

4.1 (979 則評論)

🕙

營業時間

開始營業時間: 11:30

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平均消費

$200-1200

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電話號碼

0225418261

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詳細位置

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網友好評

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很不錯的台菜餐廳、每道菜的底應該都有雞高湯或是雞油,味道與其他餐廳不同。 特別值得一提的是,這裡的服務生大都是上了年紀的長輩,他們都流露出自然的笑容態度,也很客氣讓人感受到有服務的熱情。

雞不可失值得一試/雞家莊(六條店) 雞家莊有兩家,一家在長春路一家在中山北路一段六條通,用餐當日因時間與地點去了後者,友人信誓旦旦說兩家有高下之分,但我真心認為不分軒輊都很值得一試。 招牌「三味雞」除了煙燻、白切與烏骨之外還有雞心雞肝與雞胗;雖說皮Q肉嫩彈牙不柴,但我更愛內臟搭配酸菜的入味鹹香。蜜汁排骨在白芝麻的點綴下多了點香氣,對我而言是有那麼甜了一些,不過整體來說還是在好球帶內。百合干貝有種雨後陽光的清麗,鮮甜肥美個頭挺拔的干貝,在百合、銀杏和青花菜的簇擁下更顯華貴,但不吃辣的朋友可能會覺得有點難以招架。厚實軟嫩的香煎豬肝醬香味濃,我很喜歡。 可以連殼直接吃的炸大蝦是恰到好處的外酥內Q,重口味的蔥蒜路線和絲瓜鮮蛤的樸素甘甜相映成趣;宮保蟳丁裡的油條,吸附醬汁卻仍帶酥脆口感,表現搶眼讓主角蟳丁的鋒頭失色不少。鮑魚燉雞對某些朋友來說,可能覺得只要喝湯就好,但若跟我一樣喜歡「有點乾又不會太乾,有點柴又不會太柴」的食材口感,這鍋湯萬一沒有在席間喝完,歡迎打包回家繼續品味。 蔥油鮮魚中規中矩,薯條外在強健內在鬆軟,若一時大意很容易被燙到;乍看之下有點雞肋的水果清爽多汁香氣足,樸拙可愛的小白兔造型蘋果很是討喜。布丁口感綿密實在,焦糖滋味甜而不膩,我可以只吃這個就好。(艸) #伊萊一直來 #伊萊一直吃 #雞家莊 #長春路 #六條通

202308 燻雞超級香,是必點菜色。雞捲、雞湯飯、燉湯都很好吃!招牌豆腐和有名的布丁倒是相當普通。 店員非常親切有禮,解說菜單、引導動線都很和氣專業,非常愉快的用餐經驗。

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餐廳照片

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