台北市中正區｜吉家槓子頭

杠子頭 25元 120g 更 四訪2021.12.30 老闆娘有用手套拿槓子頭再找錢 衛生上OK 槓子頭這顆約125g 味道還是一樣好 老闆 老闆娘依舊無表情 疫情之下少數的不變的美好 小確幸 *早上9點多就有槓子頭吃不錯不錯 更 三訪2021.01.23 四星改五星 發現新吃法 槓子頭買回去烤箱加熱 對半切 當成漢堡 夾雞胸肉跟蘋果簡直人間美味 杠子頭很硬 又硬又乾 直接吃完一顆下顎會覺得累的程度 不過個人卻酷愛咀嚼時的快感以及咬下時每一口的麵香 配杯黑咖啡感覺不錯 願意回購 不過如同其他評論所述 老闆娘的確是找錢後直接用手抓取 非常在意衛生的可能不適合這家店

小時候記憶的味道，也是我吃過最好吃的槓子頭。 十幾二十年前爸爸偶爾會買兩三個，猶記得第一次看到時覺得這麼硬的餅是要怎麼吃，但咀嚼後就能感受到麵糰的香氣，外硬內Q的口感讓孩子時的我不知不覺就啃掉一整個。 老闆搬家後直到現在才又找到，謝謝老闆一家延續了記憶中好味道！

外皮酥脆 內裡扎實，還有濃濃的麵香，非常好吃😋