台北市中正區｜太陽蕃茄拉麵 站前本店

下班後和同事一起來吃晚餐， 原本番茄麵還好，沒有特別喜歡或討厭， 但吃了這間的太陽起司滑蛋拉麵，湯很濃郁， 配上起司好吃加倍！直接放上吃得超乾淨的完食照😋 連炸雞都很好吃！直接愛上番茄拉麵👍

太陽番茄拉麵 首先建議點餐要花一點時間閱讀以下指南，為自己訂製一碗專屬的拉麵！ 1麵體可以選擇寬／細／豆腐麵，也可以加量（點餐時加量免費）或減量換高麗菜。 2.湯頭鹹度可選日本原味／半鹽／三分 3.湯頭口味可以添加：青醬／原味／太陽辣椒／南洋醬 4.配料有多達10種可選：泡菜、豆芽、蔥花、高麗菜、玉米粒、茄子、白菜、滑蛋、水煮蛋、加麵。 還有起司、雞叉燒等等。 另外店裡也有提供髮圈放方便長髮的女生吃拉麵，雖然是一家拉麵店，但也讓人體會到不少屬於日本人才會有的細膩巧思！ 位於凱撒飯店地下層的拉麵店，短短的地下美食街與新開幕的誠品館前生活館連成一氣，這裡除了太陽番茄拉麵，還有屯京拉麵與花月嵐，儼然形成了拉麵激戰區！上周原本就要來這家店的，結果因為大爆滿，待位人數眾多而做罷。 太陽番茄拉麵跟一般拉麵不同，湯汁較濃郁，以番茄湯底加以變化，也有提供雞白湯拉麵的選擇；麵體分三種：細麵／寬麵／豆腐麵，可惜我們傻傻的都沒仔細閱讀說明，沒點到混合麵，下次一定要試試看。細麵容易吸帶湯汁，這裡的細麵比一般的拉麵要更韌一些，我點的是鮮蝦奶油太陽拉麵，蝦仁雖然小，但很Q彈，而且這種Q彈是新鮮的Q不是加工漿過的，蝦仁香氣也不錯，可能是有事先炒製過的。 另外兩位點的是double起司太陽拉麵與香蒜辣味太陽拉麵，我覺得香蒜辣味的湯頭也很不錯，但雞叉燒就稍柴，不如豬叉燒軟嫩肥瘦搭配的好吃。 另外我們還選了漢堡排歐姆蛋咖哩，漢堡排夠厚肉汁也多蠻好吃的，歐姆蛋下面蓋著白飯，感覺變成歐姆蛋飯，咖哩反而沒飯可配了。 炸薯條還不錯，外皮酥脆不油內鬆軟，炸雞塊不柴。飲料就中規中。地瓜球還有內餡，雖然可能是預製菜但跟夜市賣的也差不多，甜點芝麻布丁我就沒品嚐了。

湯頭有著濃郁番茄味道，甜中帶酸，味道很中和，不會過酸或過甜吃不下。麵條很Q彈好吃，建議可以點粗細混合，兩種口味都吃得到。湯喝到最後還可以吃到融化的起司，口感非常特別