台北市大同區｜大橋製麵店

每次去老闆都會很細心詢問要煮什麼，針對要煮的內容推薦適合的麵條種類，所以你常常會買回不是原本預計要買的品項😂 可零售，有提供民眾散買的服務 之前買過烏龍麵、油麵，這次買了涼麵！ 原來也有賣涼麵😯⋯⋯謝謝老闆推薦❤️ 涼麵好吃～不用再過水也極為方便！冰起來隔天也不會變硬，讓大家吃飽飽～～～

早上去買餛飩皮和麵， 買了麵條跟皮，都只要各半斤，本來想說量少店員態度應該不會太好，（畢竟是批發商），反而一視同仁，態度很好，認真幫我分裝！ 中午回家馬上來包，皮厚度更好，煮了也不破，吃起來也不厚！ 之後有需要包餃子會在回購😍

先說結論，外面要買到這麼好吃的麵不多，大橋的麵絕對是台北數一數二的製麵功力。 大概講一下我買過的幾種麵條 小陽春麵：口感綿密、細滑，入口不黏牙。 家常麵：嚼勁十足，口感極佳 日式拉麵：個人最爲喜愛的一種麵條，有小陽春綿密的口感，也有家常麵六成的嚼感，每每看著麵在麵撈裡逐漸膨起，心裡就會有種吃麵的期待感。 以上，個人真的很推薦大橋