台北市中正區｜赤坂拉麵

2020/12/18 再訪 赤坂拉麵在以前要外帶是會被拒絕的，但，也抵擋不住疫情的衝擊，也可以外帶了 店家蠻貼心的將作料、麵放在一起，湯則是另外放。 這樣做，好處是麵體不會泡爛掉，但壞處是，麵體就會黏在一起 這次外帶的是蕃茄蔬菜拉麵 略帶番茄味道的湯頭，加上蒜味，以及龍鬚菜 還是好吃到讚不絕口，只可惜因為外帶的關係，麵體黏在一起了。 2020/11/19 今年首吃 好久沒吃了，我以前很喜歡吃這家，但因為每次去人都很多，又不能外帶，所以漸漸就沒去吃了 今天突然想到好久沒吃了，想回味一下 點的是蒜味拉麵+麵以及黃金蛋 麵端上來，滿滿一層炸得很香的蒜酥鋪在叉燒肉上，將蒜酥拌入湯中，先喝口湯，滿滿蒜味，但卻沒有蒜的辛辣。 叉燒肉軟爛到用筷子一夾就碎了。 湯頭沒有其他日式拉麵鹹或是油膩，反而像極了台灣人的口味。不知這是否是日本原味，還是已經改良過了 來到這，必點的就是黃金蛋，未熟的蛋黃+熟透的蛋白=好吃的溏心蛋，而且蛋黃沒有腥味喔！ 是值得去吃吃看的拉麵店喔 五星：再怎麼貴也值得專程去吃 四星：值得吃，但CP值不見得高 三星：若是在附近可以去吃吃看 二星：除非主廚調整食譜或做法，否則不值得去冒險 一星：嗯，有事沒事都不要去吃 我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法

日式電視冠軍拉麵很特別，很好吃，服務態度親切，拉麵跟湯頭都還不錯!湯頭濃郁不過鹹，麵條Q彈夠勁，很棒的拉麵店~

從來台開店後～前後吃了20年，大約一兩個月就來光顧一次，沒錯就是這麼好吃～ 必點：辣泡菜&小菜筍子很唰嘴喔！