台北市大同區｜賣麵炎仔

星期一早上11點來排隊等了大約15分鐘，客人超多！乾麵_順口的古早味油麵，甜辣醬的味道很搭。花枝_處理的很乾淨俐落且彈牙！紅燒肉_皮脆在吃的時候散發油脂香，搭配甜辣醬一口接一口。豬肝_粉嫩Q彈完全沒有腥味是厲害的！扁食湯_皮薄口感紮實綿綿的，湯頭不錯！ 吃完後還外帶了紅燒肉和豬肝回去給家人吃（此時花枝和鯊魚煙已經賣完。另外發現若是一人用餐坐吧台的地方不必跟著排隊的人龍，直接站在座位後頭等就好，也有很多客人電話訂餐。來這一趟覺得蠻值得的！

湯頭甜香好喝，切盤時材新鮮，炸肉調味剛剛好，很好吃，價格便宜。生意很好，店家對待年紀大的客人，親切有耐心，給2個讚。

之前就有吃過一次的大稻埕老店， 後來每次經過都排隊排好長～～ 這次剛好平日有空就趁人比較少的時候衝來吃！ 他們小菜一定要點的！ 但很常會完售， 這次還好還有燒肉、豬肝跟豬心， 豬肝和豬心是天作之合🤣 他們的內臟都處理得很好， 完全沒有腥味， 再配上有咬勁的乾麵， 乾麵簡簡單單麵加上醬， 拌勻後吃純粹的美味令人上癮。 燒肉的酥脆跟油脂的軟嫩搭配的剛好， 再沾上甜辣醬， 肉香氣十足， 燒肉真的推薦必點好喜歡💕 腰只湯這次是第一次喝到， 也是令人回味無窮， 湯頭濃郁而不膩， 滋補的腰只與湯頭相得益彰， 腰只多～～到一個不行， 這碗湯夏天再熱我都可以！！ 賣麵炎仔這家店有得到米其林必比登推薦， 真的是實至名歸， 不僅僅是美食的代表， 更是台北大稻埕的文化象徵， 一碗麵、幾盤小菜加上一碗湯， 是許多在地人的共同回憶， 來到大稻埕別忘記來吃賣麵炎仔， 值得一吃的老店～ ▶️更多美食追蹤 IG/FB littlethingsaboutlandy