台北市大同區｜永樂養生蔬食

2023/7/5 類似百貨公司美食街的方式，點餐付款之後，自行找位置坐下來吃，或者就外帶。 炒米粉便當90元，可以選四個菜，鋪滿盒面，都看不見底下的米粉了。 菜量足，而且不錯吃，難怪午餐時段會大排長龍。

這家位於永樂市場一樓的蔬食店，沒有華麗的外觀，也沒有醒目的招牌，但只要一接近中午的用餐時間，就可以看到小小的空間裡頭，工作人員忙著烹調新鮮的菜色，而客人急著詢問當天有哪些好吃的料理，不斷湧現的人潮，早已成為市場內，習以為常的景象，因為老饕們都知道，想要吃到平價又美味的餐點，最好早點來。 曾經拿下樂活名攤二星獎的養生蔬食店，到底有什麼祕方，竟然可以每到用餐時間，就會出現排隊人潮，根據我的側面觀察，一來是因為老闆娘嚴選新鮮食材，二來是料理過程，採取低油、低鹽、低糖的烹調方式，所以才能讓家常菜色，成為人見人愛的日常美食。 讓家常變成日常，說來簡單，但如果不是以營養健康，當作最重要的原則，如果沒辦法把持衛生安全的嚴格標準，這家隱居在市場內的小小蔬食店，又怎麼可能，獲得這麼多客人的熱烈迴響，下回有機會來永樂市場找布買布的時候，記得順道過來嚐一嚐。

炒飯好吃😋，有附湯。