台北市中正區｜小南門福州傻瓜乾麵 延平總店

招牌傻瓜乾麵加醋後風味十足 綜合湯有福州魚丸及虱目魚丸 及蝦仁餛飩 多年的好滋味

知名老牌古早味麵店，必點的乾麵與各式招牌湯品、小菜，原本點菜單上的魚丸蛋包湯，可惜的是目前蛋包湯品數量不足， 雖然如此各樣小吃仍然美味，希望過段時間就可以每樣想吃的品項都可隨意點餐。乾麵類還非常貼心地有加佐料的吃法教學，滷肉飯類與各式炸物看起來應該不錯吃，是下次來用餐的參考選項，乾麵加醋與蔥花是招牌吃法，另外加上辣渣、辣油又是另一種味道的展現，魚丸湯品類有些芹菜只要加點胡椒粉更增層次，魚丸不小顆還有兩種口味，味道不同卻都美味，在附近的時候可以選擇這間餐廳用餐。

必吃的傻瓜乾麵知名老店，但可惜現在沒有賣以前來這邊必點的鳳梨蝦球，希望可以重新推出。不過，也發現有各種便當和滷肉飯推出。 吃完後可以到附近的植物園走走，幫助消化。