台北市萬華區｜宏美水晶餃

水晶餃 蛋黃肉包 豆沙包口味非常好 來西門町想到這家店吃了35年今天來買聽老闆講說在一年之後就結束營業了退休 這麼好吃的水晶餃大家要把握機會

蛋黃包裡有整顆蛋黃和加了荸薺（不是筍子）、紅蔥頭的肉餡，味道鹹香。一個包子份量不多，比較像吃茶點用的。水晶餃的皮很厚實，餡料和蛋黃包差不多（沒有蛋黃）

服務：⭐️⭐️⭐️⭐️ 口味：⭐️⭐️⭐️⭐️ CP值：⭐️⭐️⭐️ 停車：⭐️⭐️（大馬路邊，要臨停） 聽說「宏美」及「宏益」是西門最紅的兩家60年水晶餃老店 家人買過一次回家吃 當時一吃，驚為天人！ 因為自己其實很不愛吃水晶餃，對這食物印象就是：甜 但一口吃下「宏美」的水晶餃：哇嗚～（直接驚呼驚艷！🤣） 當時是微微微溫的狀態下吃的，皮很Q彈 而且⋯非常有飽足感！ 以下比較兩者： 【宏美】 > 外觀：水餃狀 > 一份：10顆（10元/顆），100元/盒 > 餃皮：較透明Q彈 > 口味：內餡口味較濃厚，裡面的一塊塊好像是刈薯，醬油味較重 > 老闆：年紀較長（約近70吧⋯） 【宏益】 > 外觀：圓球狀 > 一份：12顆（10元/顆），120元/盒 > 餃皮：半透明微Q > 口味：內餡口味「偏甜」，裡面有一塊塊竹筍 > 老闆：年紀較輕（約60幾吧⋯） 這次購買是現場帶一盒熱的車上吃 買兩盒冷藏的回家蒸給家人吃 老闆說： 。大同電鍋水杯裝7分滿，跳起來即可食用，因為水晶餃是熟的了 。如果不用電鍋，一般爐火做蒸鍋，就大火蒸8分鐘，即可食用 我自己個人是比較喜歡重口味的「宏美」！ 但純屬個人口感喜好啦～以上文字僅供參考喔！