台北市中正區｜品膳坊傳統鵝肉店

天使鵝肉飯，微辣添香，飯量算多，能吃飽，鵝肉很嫩，加上皮的嚼勁，吃起來很滿足 鯊魚煙軟嫩，鵝腸清爽脆口 店內環境挺乾淨的，夏天有冷氣，座位桌距也舒服 不過在路口車位偏難尋，可以停路邊車格小走一段路到達

本來想吃麻辣乾鍋，上回就覺得這間感覺不錯、果斷放棄乾鍋來吃鵝肉， 湯麵有水準、麵體q彈，湯鮮味美、湯頭底蘊還有淡淡的淮山味、整體喝起來非常清爽非常耐吃！ 鵝肉切盤，我拿到剛好是前腹跟腿的部位、水嫩多汁鮮嫩涼爽、口感適中鮮鹹豐腴可口！ 店員幫我服務的辣椒鵝醬也都很配鵝肉！好吃不必多言！ 韭菜花鵝腸、鵝腸乾淨、韭菜花看得出是挑過、非常嫩不老、搭配鵝腸、脆爽甘甜、味道已經調味拌過了、 極有水準很好吃 留了肚子品嚐隔壁蠔油麵豬腸血湯、這也做的極好不容錯過

位置在南機場夜市入口處靠中華路口 晚上8點左右到店裡面，人還是非常的多 但也馬上就會有位置，在南機場這邊能在冷氣房裡吃上小吃是件非常幸福的事☺️ 今天點了天使鵝肉飯（90元）、燙青菜（40元）、鵝心肝湯（60元） 天使鵝肉飯的米飯煮的不錯，上面大概鋪了5、6片的鵝肉，刀工很厲害，薄薄的鵝肉片吃起來相當嫩，切面也都相當完整，而且也已經去完骨，淋上一點店裡的特製辣椒，鹹辣香嫩的口感配著米飯吃滋味真的不賴，另外還有附上桂竹筍當配菜，飯上面也會淋上一些帶鵝油香氣的湯汁，讓我著實迷上了。 原本要點鵝胗湯，但是賣完了改點心肝湯，鵝肝還算粉嫩，鵝心也算Q彈有口感，感覺得出都很新鮮，濃郁的湯頭加上一些薑絲這湯也是真的好喝。 燙青菜應該也是淋上店裡的特製鵝油湯，吃起來有一股特殊的香氣，但吃到後面會有點偏鹹（個人口味）。 店裡整體環境還算乾淨，後面玻璃櫃中還養了幾隻可愛的貓咪，但地板乾淨有點髒亂（應該是有些客人會掉落一下骨頭菜渣之類的）。 鵝肉本來就偏貴，但這邊的價位我覺得合宜不算貴，下次還會想回來再試試鵝腿肉飯。